Cara Membuat
- 1
Setelah ikan gurame dibersihkan, potong sesuai selera. Baluri dengan perasan air jeruk nipis, kunyit yang sudah dihaluskan dan garam. Diamkan 30 menit. Goreng sampai kuning keemasan. Jangan terlalu kering. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai dan daun salam. Tumis sampai harum. Tambahkan air. Aduk rata.
- 3
Masukkan garam, merica, gula, kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan ikan gurame yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Tambahkan airnya agak banyak sampai ikannya hampir tenggelam. Masukkan topping cabai. Masak sampai airnya menyusut. Tambahkan cuka masak. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 4
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pesmol Gurame Pesmol Gurame
Bosan gurame di bakar terus.. Coba olah lain .. Yummy, pedas seger... Maya Fitri -
Pesmol Gurame Pesmol Gurame
Haloo haloo Lur !Lagi bingung masak apa karena baru pindahan (ya meskipun masih 1 kota sih haha), belum eksplor sama setiap sudut lokasi tempat tinggal yang baru.. jadi masak yang simple aja, pakai bahan yang common aja Danes Wisesa -
-
-
-
Pesmol Gurame Pesmol Gurame
Dicicil dicicil yang dari draft akhrnya terbit jg 🤭😅 udh beberapa kali jg bikin tp ga smpet mulu nulisnya, maafkan yaa mba Uma yang empunya resep 😁Source : @khumairahs_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Icha Khairunnisa -
-
Pesmol Gurame Pesmol Gurame
Kalo pulkam pasti minta dimasakin ini sama Ibu, kalo dirumah suami doyan banget Yukiko Dwinita -
Pesmol Gurame Pesmol Gurame
Salah satu menu masakan ikan favorit keluarga.. pesmol. Wlo pun byk resep2 yg beda tapi aku udah sreg sm bumbu pesmol yg satu ini. Yummy dan bikinnya jg mudah 😚#festivalramadhancookpad#dirumahaja#menuramadhan Anantasia Dewi -
-
Pesmol Gurame Pesmol Gurame
#BikinRamadhanBerkesan diawal Ramadhan 1439H pulang tarawih ini dapet request adik tersayang Pesmol Gurame untuk iftarnya di Rantau. Kangen masakan Uni nya katanya... 😍 Gina Harventy -
Pesmol Gurame Pesmol Gurame
Anak2 kalau dimasakin ini pasti makannya nambah2. Sengaja gak dipakein cabai ya...cabainya cuma di belah2 aja buang bijinya. Cari ikan gurame yg masih segar dan kualitas bagus ya, karena biasanya ada ikan yg bau tanah. Dimasak hambar yg ada rasa tanahnya pekat bgt. Enaknya klo masak itu bumbunya bisa dikira2, yg penting tau bahan2nya takaran bisa menyesuaikan. Beda sama bikin kue,takaran harus pas tehniknya harus bener, wadahnya harus benar2 bersih dr lemak. Kali ini resep takaran menurut saya ya. Eka Prasetyaningtyas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15881781
Komentar