Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. Bahan A
  2. 300 grpisang matang
  3. 2 sdmSKM
  4. 50 grgula merah, iris
  5. Bahan B
  6. 5 butirtelur utuh
  7. 100-120 grgula pasir
  8. 1/2 sdmperasan jeruk nipis
  9. 1 sdtekstrak vanila
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan C
  12. 200 grtepung terigu
  13. 20 grtepung maizena
  14. 30 grsusu bubuk vanila
  15. Bahan D
  16. 100 grmentega/margarin, lelehkan
  17. 50 grminyak sayur
  18. Bahan E
  19. 50 mlair panas
  20. 20 grcokelat bubuk
  21. 1/2 sdtpasta black forest

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan A, lumatkan hingga halus, boleh menggunakan mixer. Sisihkan dahulu.

  2. 2

    Kocok bahan B hingga pucat, lembut, dan berjejak jangan sampai kaku.

  3. 3

    Saat masuk langkah ini panaskan oven 170°C api atas bawah selama 10 menit.

    Campurkan bahan A ke bahan B, lalu lanjutkan campur bahan C dengan bertahap. Lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah asal tercampur. Campur hingga bahan C habis. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan bahan D secara bertahap dan bergantian. Aduk menggunakan spatula.

  5. 5

    Campur bahan E hingga menjadi pasta. Lalu ambil 1/4 adonan dan campurkan bahan E.

  6. 6

    Setelah semua bahan selesai tuang ke dalam loyang bulat diameter 22cm. Buat motif sesuai selera. Hentakkan loyang utk mengeluarkan udara.

  7. 7

    Setelah oven dipanaskan, turunkan suhu menjadi 150°C gunakan api bawah saja. Panggang selama kurang lebih 50 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya... Bolu Pisang Marmer udah jadi.. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FelisiaF
FelisiaF @felisiaf
pada

Komentar

Resep Serupa