Marmer/Marble Cake

vivian
vivian @vmoesa
Bekasi

Kue jadul ini semua org pasti tau lah. Aku sendiri gak terlalu suka rasanya sebenarnya tp entah kenapa bikinnya suka dan banyak yg suka mesen utk dibikinin.

Yg mau coba, yuks dibikin :)

Resep ini utk loyang diameter 24cm ya.

Marmer/Marble Cake

9 orang berencana membuat resep ini

Kue jadul ini semua org pasti tau lah. Aku sendiri gak terlalu suka rasanya sebenarnya tp entah kenapa bikinnya suka dan banyak yg suka mesen utk dibikinin.

Yg mau coba, yuks dibikin :)

Resep ini utk loyang diameter 24cm ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 org
  1. 130 grmentega - cold
  2. 200 grmargarine
  3. 250 grgula halus
  4. 200 grterigu protein sedang
  5. 40 grsusu bubuk
  6. 8kuning telor
  7. 7putih telor
  8. 1 sdmcoklat bubuk
  9. 1 sdtpasta coklat
  10. 1/2 sdtCOT

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180°

  2. 2

    Kocok putih telur + COT hingga soft peak

  3. 3

    Kocok high speed butter, margarine dan gula halus hingga mengembang

  4. 4

    Turunkan ke speed terendah, masukkan kuning telor satu persatu.

  5. 5

    Masih dgn low speed mixer, masukkan susu bubuk dan terigu.

  6. 6

    Ambil sepertiga telor putih, masukkan ke adonan. Aduk dgn teknik aduk balik sampai semua telor putih tercampur ke adonan

  7. 7

    Utk memberi warna coklat, ambil sebagian adonan (aku kurang lebih sepertiga dari total adonan), lalu beri bubuk coklat dan pasta coklat.

  8. 8

    Masukkan ke loyang yg sudah diolesi lalu panggang selama 60 menit di suhu 165° (note: tiap oven beda2 ya)

  9. 9

    Senang aja lihat patternnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vivian
vivian @vmoesa
pada
Bekasi
cooking hayuk....baking hayuk :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa