過年吃蘿蔔糕，有「好彩頭」之意，蘋果則有「平安」之意。這道年菜端上桌，一年四季平安，來年好彩頭、好兆頭。沾了麵包粉的蘿蔔糕，外皮酥脆，裏面軟Q；微辣的咖哩，搭配上蘋果丁，灑上麻油海苔片，除了增添香氣外，更豐富了口感的層次。 食後感想沾了麵包粉的蘿蔔糕，外皮酥脆，裏面軟Q；微辣的咖哩，搭配上蘋果丁，灑上麻油海苔片，除了增添香氣外，更豐富了口感的層次。 

這是一道沒有阿嬤就做不出來的菜，因為蘿蔔糕是她提供的

← 是翡翠白玉菜頭粿喔!! XDD過年已經吃不到阿罵做的各種粿了～所以想說要來自己試做看看沒想到做出來真的就是那個蘿蔔糕耶!! 真是太酷炫了好好笑 XDD蒸好試吃的瞬間真的超滿足的~有種莫名接手繼承的欣慰感 噗!!自家煮蘿蔔來做蘿蔔糕好清甜~撲鼻而來正港蘿蔔糕的香味真是好正點!!而且我已經想好下次要做什麼新口味了XDD【http://lazycook.pixnet.net/blog/post/86521434】訣竅提示※ 因為蘿蔔煮好會出水，所以如果蘿蔔的份量太少，水量要增加，糕體才不會太乾硬　(如果成品太硬或是太鹹，可以丟進湯裡煮食一樣超好吃!!)※ 入電鍋蒸時，模型下方要放有洞孔的蒸盤墊高※ 蒸好後放涼隔天再脫模切片，煎恰恰沾醬吃超美味!!食後感想自己製作的蘿蔔糕好清甜~煎恰恰沾醬吃超美味!!

又是做蘿蔔糕的季節囉！若覺得單單煎蘿蔔糕很單調，來個蛋炒蘿蔔糕是個不錯的選擇。若喜歡吃辣味的，紅蘿蔔可以改為紅辣椒。

打開冰箱發現還有幾片蘿蔔糕, 於是做了這個在早餐店裡也買不到的料理, 用簡單的醬汁和青菜雞蛋做配料, 喜歡的話還可淋上一點點淡醬油一起享用, 營養美味讓一天都充滿活力.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*不吃辣的話, 可以用不辣的豆豉醬來替代, 風味依舊.*這道料理的彈性很大, 也可以使用白蘿蔔糕搭配自己喜歡的食材一起拌炒, 做出個人風格的炒蘿蔔糕.

加了紅蔥頭、蝦米的香、洋蔥絲的滑嫩、豆芽菜的爽脆，這是早餐店「蘿蔔糕加蛋」的豪華版本！哇菜影音食譜網：http://WOWtsai.com一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=595-炒蘿蔔糕訣竅提示一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=595-炒蘿蔔糕詳細影音食譜：http://WOWtsai.com/tw/item/595-炒蘿蔔糕哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai

#好料日記剛好朋友給了我ㄧ塊純白的蘿蔔糕，直接煎來吃又沒什麼味道，那就來炒個什錦煎吧！滿滿的各式蔬菜（青赤黃白黑一次補足）加上煎酥的蘿蔔糕，讓人吃的很滿足😋

蘿蔔糕煎到微焦，配上XO醬微辣與特有的香氣，加上已炒出甜味的洋蔥絲和爽脆口感的韭菜及銀芽，真是好好吃呀！ 訣竅提示★將蘿蔔糕兩面煎至金黃微焦恰恰後取出，等稍微涼一點後，再切成小塊。 ★最後的拌炒一定要迅速，否則爽脆的口感沒了，蘿蔔糕也碎了。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

某次在小吃攤吃的的料理，感覺不錯，所以這次來試試看訣竅提示1.最後會開大火的原因是因為，如果加蛋液下去還是使用小火的話，蘿蔔糕會濕濕的，就不好吃了，而且用大火也能把醬香氣翻炒出來。2.因為我買的蘿蔔糕本身就有鹹味，所以我才把醬油加入蛋液中，因為這樣蛋才會有鹹度，不會蛋是蛋、蘿蔔糕是蘿蔔糕，不過如果你自己買的蘿蔔糕本身是沒有什麼鹹度的，我會建議醬油多放一點，或是在起鍋前再加一點醬油拌炒一下，味道才會夠喔！ 食後感想真的很香很好吃，尤其是醬油的香味，晚餐吃這樣就飽了！當早餐也很美味

#一週限定，誰說只有辣炒年糕獨佔一席之地，看看這道辣炒蘿蔔糕，外酥內嫰的獨特口感，堪稱一絕

廣式蘿蔔糕本來就鹹，XO醬也鹹，這道菜不再加鹽了

#宴客菜#年菜#宴客菜【菜脯炒蘿蔔絲糕】今天分享炒蘿蔔糕+菜脯，菜脯和蘿蔔糕是搭的，有點像碗粿影音食譜：https://youtube.com/shorts/rOyUqnOaBJc