Bahan-bahan

  1. 1/2 butirkelapa muda (ukuran besar 200gr) parut memanjang
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmfull tepung tapioka/kanji (bisa pakai maizena)
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 lembardaun jeruk (ukuran besar)
  10. Seruaslengkuas
  11. Seruaskencur
  12. Seruaskunyit (gk pakai gpp)
  13. Sedikitjintan (gk pakai gpp)
  14. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus parutan kelapa muda selama 10 menit, campur rata dengan semua bahan dan bumbu halus lalu tes rasa.

  2. 2

    Bentuk bulat2 agak lonjong/bulat pipih kemudian goreng sampai kecoklatan dan tiriskan.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi hangat/sebagai pelengkap lauk berkatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa