Udang gr tepung asam manis

ssuryadi
ssuryadi @dapurncop

Anak saya suka banget sama udang dimasak apa saja dan kebetulan lagi malas repot, jadi saya masak yang gampang dan cepat saja 😉

Udang gr tepung asam manis

Anak saya suka banget sama udang dimasak apa saja dan kebetulan lagi malas repot, jadi saya masak yang gampang dan cepat saja 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 250 gramUdang
  2. Jeruk nipis
  3. 4 sdmtepung terigu + 2 sdm tepung tapioka (mix jadi satu)
  4. Saus Asam Manis :
  5. 1/2bawang bombay (iris2) + 1 siung bawang putih cincang
  6. 3 sdmsaus tomat
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. secukupnyaGula pasit
  9. 3 sdmmargarine
  10. secukupnyaGaram + totole + lada

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kupas udang dan sisakan saja buntut bagian belakang, lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit kemudian bilas bersih.

  2. 2

    Tepung yang sudah di mix jadi satu + lada + garam + totole secukupnya, pisahkan di 2 wadah. 1 wadah ambil 1 sendok makan kemudian beri air sedikit, kemudian masukkan udang dan 1 wadah untuk membalur udang yang sudah dimasukkan ke dalam tepung cair.

  3. 3

    Panaskan wajan dan beri minyak yang cukup agar seluruh udang yang sudah diberikan tepung benar2 terendam. Menggunakan api besar biar garing, karena udang cepat matang jd tidak perlu pakai api sedang. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan wajan dan masukkan margarine, kemudian masukkan bawang bombay + bawang putih. Tumis sampai harum, kemudian masukkan saus tomat + saus tiram + air secukupnya + gula + garam + totole + lada secukupnya. Aduk2 sampai mendidih kemudian tes rasa kalau sudah pas bs disiram di udang gr tepung yang sudah ditiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ssuryadi
ssuryadi @dapurncop
pada
Ibu dengan 2 anak dan memiliki hobby memasak serta suka bereksperimen dengan masakan yang dibuat simple 😉 jadi memasak terasa menyenangkan ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa