Korean Chicken Wings

ms.yuliyulia
ms.yuliyulia @ms_yuliyulia
Bandung, Jawa Barat

Selalu penasaran sama masakan korea, apalagi penyuka drakor pasti pengen coba juga dengan makanan nya yang menggugah selera... akhir nya kesampaian juga coba menu street food ala2 korea, hasil nya enak dengan rasa sedikit manis, pedas dan khas2 korea soal nya pake salah satu bahan bumbu yang banyak di pakai di masakan2 korea yaitu gochujang... yuk di cobain mommies bisa jadi salah satu cemilan di saat nonton drakor, ayam di pake cemilan rasa nya berat banget yaa moms😁...

#TIKETgoldenbatikapron

Korean Chicken Wings

Selalu penasaran sama masakan korea, apalagi penyuka drakor pasti pengen coba juga dengan makanan nya yang menggugah selera... akhir nya kesampaian juga coba menu street food ala2 korea, hasil nya enak dengan rasa sedikit manis, pedas dan khas2 korea soal nya pake salah satu bahan bumbu yang banyak di pakai di masakan2 korea yaitu gochujang... yuk di cobain mommies bisa jadi salah satu cemilan di saat nonton drakor, ayam di pake cemilan rasa nya berat banget yaa moms😁...

#TIKETgoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi :
  2. 1 sdtgaram
  3. 3 siungbawang putih (parut halus)
  4. 1 ruasjahe (parut halus)
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. Bahan kering :
  7. 1 cup/ 120 gr Tep.maizena
  8. 80 grTep. Terigu
  9. 2 sdmtep beras
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtlada hitam
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtBawang Putih bubuk1
  14. 1 sdtbaking powder (aq double acting)
  15. Bahan tep.basah :
  16. 3 sdmtep kering
  17. 1 butirtelur
  18. 75 mlair
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  22. Bahan saos :
  23. 2 siungbawang putih
  24. 4 sdmsaus tomat
  25. 2 sdmgochujang (bumbu korea)
  26. 2 sdmrice vinegar
  27. 1 sdtminyak wijen
  28. 1 sdtsoy sauce
  29. 1 sdmcorn syrup
  30. 1 sdmgula palm
  31. Bhn untuk goreng ayam
  32. Minyak goreng secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Sayap ayam di potong menjadi 3 bagian

  2. 2

    Siapkan bumbu untuk memarinasi ayam, campur kan jahe,bawang putih, merica, garam, kemudian tutup dengan plastik wrap diamkan selama 30 mnt di lemari es

  3. 3

    Kita siap kan tepung basah nya, masukkan tep terigu, telur, garam, merica, bawang putih bubuk

  4. 4

    Campurkan bahan basah, hingga rata kemudian tambahkan air dan b.putih bubuk

  5. 5

    Siapkan bahan kering, tepung terigu, maizena, tep.beras

  6. 6

    Tambahkan garam, merica bubuk, merica hitam, b.putih bubuk kemudian aduk sampai tercampur

  7. 7

    Masukkan ayam ke dalam tepung basah sampai semua masuk, kemudian angkat

  8. 8

    Kemudian ayam masukkan ke dalam bahan kering sampai tepung terbalut, kemudian goreng hingga stgh matang, kemudian angkat. setelah semua diangkat kemudian goreng yg ke 2 kali nya. Ini salah satu trik agar ayam sangat garing dan krispy

  9. 9

    Campurkan gochujang, saus tomat, corn syrup, rice vinegar,minyak wijen,

  10. 10

    Tumis b.putih kemudian masukan campuran bumbu gochujang masak sebentar

  11. 11

    Kemudian masukkan ayam yg telah di goreng, kemudian campur hingga rata

  12. 12

    Siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ms.yuliyulia
ms.yuliyulia @ms_yuliyulia
pada
Bandung, Jawa Barat
@ms.yuliyulia(instagram)a wife, who want to explore the thing as much as i canDan jangan lupa moms sekalian bisa liat chanel youtube masak2an hasil karya saya didapur😁https://m.youtube.com/ms.yuliyulia
Lebih banyak

Komentar (2)

kokikanindo
kokikanindo @kokikan
Enak banget nih buat temen nonton drakor, duh, jadi laper..

Resep Serupa