Ceker empuk Balado

Lusi Alexandria
Lusi Alexandria @cooking_withlusi
Bogor

Sudah beberapa minggu ngga share resep, awal tahun 2022 share resep ceker saja deh😋.Yang doyan ceker yuk merapat 😁. Ini tulang cekernya empuk dan sambel baladonya bikin nagih, bisa dimakan dengan nasi hangat atau jadi cemilan, hehe..
Untuk foto tidak sempat didokumentasi satu persatu, tak apa lah ya😅.
#BelajarBarengCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#WorkFromHome
#CekerBalado

Ceker empuk Balado

17 orang berencana membuat resep ini

Sudah beberapa minggu ngga share resep, awal tahun 2022 share resep ceker saja deh😋.Yang doyan ceker yuk merapat 😁. Ini tulang cekernya empuk dan sambel baladonya bikin nagih, bisa dimakan dengan nasi hangat atau jadi cemilan, hehe..
Untuk foto tidak sempat didokumentasi satu persatu, tak apa lah ya😅.
#BelajarBarengCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#WorkFromHome
#CekerBalado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramceker
  2. air secukupnya untuk merebus ceker
  3. Bumbu halus:
  4. 8 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 16 buahcabai merah keriting
  7. 4 buahcabai rawit merah
  8. 1 buahtomat
  9. Bahan lainnya:
  10. secukupnyagaram, gula, penyedap rasa/totole
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh (di geprek lalu disimpul)
  13. secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng ceker

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, potong kukunya lalu masukkan air,ceker kedalam panci dan rebus sampai empuk (hingga air menyusut, sekitar 10-15 menit).

  2. 2

    Setelah ceker sudah terasa empuk angkat dan tiriskan. Masukkan minyak goreng ke penggorengan,goreng ceker hingga kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.Masukkan gula,garam,bumbu penyedap/totole,aduk - aduk sampai tercampur baru masukkan ceker, daun salam dan sereh.Aduk - aduk kembali, lalu angkat dan sajikan. Yumy, bumbunya meresap dan tulang cekernya sampai empuk bisa digigit-gigit 😂.

  4. 4

    Selamat mencoba 😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusi Alexandria
Lusi Alexandria @cooking_withlusi
pada
Bogor
Baking & Cooking Otodidak#HappyCooking#HappyBaking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa