Ayam Bakar Ungkep

Zuhaira 'Ira' Laily
Zuhaira 'Ira' Laily @zuhairalaily
Pati, Central Java

Resep ini hasil merecook resep temen kerja heuheu.. Berhubung pak suami suka banget ayam dan sekalian masak buat anak gadis jadilah ayam bakar ini. Dibelain hujan2 ke pasar biar bisa masakin mereka di kala emaknya libur ❤
#ayambakar
#ayambakarungkep
#ungkepan
#masakanrumahan

Ayam Bakar Ungkep

16 orang berencana membuat resep ini

Resep ini hasil merecook resep temen kerja heuheu.. Berhubung pak suami suka banget ayam dan sekalian masak buat anak gadis jadilah ayam bakar ini. Dibelain hujan2 ke pasar biar bisa masakin mereka di kala emaknya libur ❤
#ayambakar
#ayambakarungkep
#ungkepan
#masakanrumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
3 orang
  1. 500 grampaha ayam (potong menjadi 6 bagian)
  2. 🍃 bumbu halus :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 3 bijikemiri sangrai
  7. 1 sdtketumbar + jinten
  8. Merica (saya skip)
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 🍃 bumbu geprek :
  11. 1/2 ruasjahe geprek
  12. Lengkuas geprek
  13. 1 batangserai geprek (saya skip karena kehabisan)
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. 1 1/2 kepinggula merah
  17. Kecap
  18. Gula Garam

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Masukkan ke panci, tambahkan bumbu halus, bumbu geprek, daun-daunan (daun salam, daun jeruk), serai. Tambahkan air

  2. 2

    Rebus ayam. Ungkep sampai air hampir habis dan bumbu meresap. Pastikan api kecil biar bumbu bisa meresap. Kurang lebih 1 jam. (Kondisional)

  3. 3

    Panaskan teflon, panggang ayam di atas teflon dengan api kecil biar gak gosong. Bolak balik sampai rata.

  4. 4

    Ayam bakar siap disajikan ❤❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zuhaira 'Ira' Laily
Zuhaira 'Ira' Laily @zuhairalaily
pada
Pati, Central Java
Happy Wife Happy Mom ❤❤🍃 Si pembelajar masak memasak 🍃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa