Peyek Kacang Renyah

Madam Elly
Madam Elly @ellyjahjapa

Kesukaan mamak dan anak². Madep peyek nan kriuk² sll bikin mulut susah brenti ngunyah.🙈

Peyek Kacang Renyah

Kesukaan mamak dan anak². Madep peyek nan kriuk² sll bikin mulut susah brenti ngunyah.🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 60 menit
lumayan
  1. 500 GramTepung beras
  2. 2 SdmTapioka
  3. 1 btrtelur
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. 250 Gramkacang tanah (belah pake ulekan dgn cara tekan pelan²)
  6. Bumbu
  7. 3 siungBawang putih
  8. 2 butirbawang merah
  9. 1 sdtketumbar yg sdh disangrai3 butir kemiri (yg sd digoreng)
  10. 1/4 sdtjintan
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 4-5 lbrdaun jeruk (2 diulek, 2 dirajang halus)
  13. Secukupnyagaram& kaldu bubuk

Cara Membuat

± 60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu (kecuali daun jeruk rajang)

  2. 2

    Tuang tepung di wadah. Masukkan bumbu halus, telur, rajangan daun jeruk. Lalu tuang air sedikit demi sdikit, kekentalan sedang.

  3. 3

    Tambahkan garam/kaldu bubuk. Tes rasa.

  4. 4

    Kacang dimasukkan di tiap sendok sayur yg akan masuk ke penggorengan (fungsinya agar kacang tidak lembek krm terndam air(adonan)

  5. 5

    Tuang miring seperti gerakan menggores sisi wajan (lupa poto praktek 😅)

  6. 6

    Siram² perlahan, goreng, balik. Dan jika sdh kuning keemasn angkat.

  7. 7

    Simpan dlm toples jika sdh suhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Madam Elly
Madam Elly @ellyjahjapa
pada

Komentar

Resep Serupa