Ayam rica kemangi

64 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 3 ikatkemangi
  3. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  4. 2 btgsereh (geprek)
  5. 1 btgdaun bawang (iris)
  6. 7 lbrdaun jeruk
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagaram dan gula
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 siungcabe merah keriting
  14. 2 butirkemiri
  15. Secukupnyajahe & kunyit
  16. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan cuci bersih ayam

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, cabe rawit

  3. 3

    Masukkan ayam sambil diaduk dan tunggu hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Masukkan air, gula dan garam. Tunggu hingga ayam matang dan empuk. Air jg akan menyusut dan mengental.
    Jgn lupa test rasa dan sesuaikan

  5. 5

    Trakhir masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk2 hingga merata.
    Setelah itu makanan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nataliana Chai
Nataliana Chai @Nataliana
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa