Ayam Koloke Kecap

MeydaMiiyda SaiioShie
MeydaMiiyda SaiioShie @MeydaMiiyda
Cirebon

Bismillah

Bikin ayam kecap, bikin gga pedes buat bocil 💕

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4dada ayam, potong kecil2
  2. Tepung Serbaguna
  3. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  4. 2 sdmTepung Beras
  5. Bahan Saus :
  6. 2 siungbawang putih, cincang
  7. 3 siungbawang merah, cincang
  8. 1/4bawang bombay (ukuran kecil), iris
  9. 3cabe rawit (sesuai selera pedesnya)
  10. Kecap manis
  11. Saos tiram
  12. secukupnyaKaldu jamur, Gula, Garam, Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, pisahkan dari tulang, potong dadu / sesuai selera

  2. 2

    Kocok telur 👉 campurkan ke ayam 👉 aduk merata

  3. 3

    Campur tepung serbaguna dan tepung beras 👉 gulingkan ayam dalam tepung, agak cubit2 biar hasilnya keriting

  4. 4

    Panaskan minyak 👉 masukkan ayam, goreng hingga kuning keemasan 👉 angkat, tiriskan

  5. 5

    Cincang bawang merah, bawang putih, iris bawang bombay

  6. 6

    Saus :
    Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum 👉 tambahkan saus tiram, kecap, kaldu jamur, gula, garam, lada 👉 aduk (test rasa)

  7. 7

    Jika rasa sudah pas 👉 terakhir masukkan ayam aduk sebentar, matikan api

  8. 8

    Ayam koloke kecap siap di nikmati 💕

    Note.
    Jika ingin pedes bisa di tambahkan cabe rawit ketika menumis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MeydaMiiyda SaiioShie
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa