مواد لازم

1 ساعت و نیم
8 نفر
  1. 1 پیمانهبلغور گندم
  2. نصف پیمانهبرنج شکسته ایرانی
  3. 1 استکانلوبیا پخته
  4. 1 استکاننخود پخته
  5. 1 عددپیاز
  6. 1 کاسهماست
  7. مقداری آب قلم یا آب گوشت یا 1 عدد عصاره مرغ
  8. سبزی آش (تره جعفری گشنیز شوید نعناع)
  9. مقداری نعناع داغ
  10. مقداری پیاز داغ

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    پیاز رو نگینی خرد کرده داخل روغن تفت می‌دهیم کمی که سبک شد بلغور گندم و سبزی رو ریخته بمقدار لازم آب‌جوش ریخته و همچنین آب قلم رو افزوده

  2. 2

    اواسط پخت برنج رو میریزیم درب قابلمه رو گذاشته

  3. 3

    وقتیکه بلغور وبرنج و سبزی پخت لوبیا و نخود رو افزوده آخر سرهم نمک میافزاییم شعله خاموش

  4. 4

    ماست رو با قاشق هم بزنید بیشترش رو داخل قابلمه ریخته و مقداری هم برای تزئینش نگه میداریم.

  5. 5
  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
در
ارومیه
به پیج آشپزی من خوش اومدید
بیشتر

دستورهای مشابه