Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 4
  2. 65 mlsantan instan
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. secukupnyaair
  7. 2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmicin
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. bumbu halus:
  11. 12 siungbawang putih
  12. 3 cmlengkuas
  13. 2 cmjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdtketumbar, sangrai
  16. 4 btrkemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri air jeruk nipis diamkan lalu bilas, masukkan ayam dalam wajan, tambahkan santan instan, masukkan bumbu beri garam, micin, kaldu bubuk, aduk rata diamkan sebentar, lalu tuang air masukkan batang sereh, daun salam, lengkuas

  2. 2

    Lalu ungkep ayam hingga empuk meresap bumbu, dinginkan simpan dalam wadah bersih, bisa simpan dikulkas atau freezer, keluarkan dari freezer diamkan hingga tidak keras, goreng api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa