Knuspermüsli selber machen

Cooking Instructions
- 1
200 g Haferflocken fein
50 g Mandeln
50 g Haselnüsse
30 g Kürbiskerne
40 g Kokoschip
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mandeln und Haselnüsse grob hacken und alle trockenen Zutaten mischen (Haferflocken, Mandeln, Haselnüsse, Kürbiskerne, Kokoschips). - 2
60 g Kokosöl
90 g Ahornsirup
1 Msp. Salz
1 Msp. Zimt
1 TL Vanilleextrakt
Haferflocke - Nuss Mix
Kokosöl bei geringer Hitze schmelzen. Ahornsirup und Gewürze dazugeben und alles gut verrühren. Anschließend gründlich mit den trockenen Zutaten vermengen. - 3
Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und 20-25 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten einmal umrühren. Ab Minute 20 sollte man darauf achten, dass das Granola nicht anbrennt. Das passiert zu diesem Zeitpunkt sehr schnell.
- 4
Knuspermüsli aus dem Ofen nehmen, sobald sich die Flocken goldbraun verfärben und auf dem Backblech auskühlen lassen. Gut verpackt in einem Einmachglas ist das vegane Müsli mindestens 1 Monat haltbar. Auch wenn es bei uns meistens nur ein paar Tage überlebt.
Cooksnaps
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