Knuspermüsli selber machen

Marita Habeck
Marita Habeck @cook_34142962
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Zutaten

  1. 1Einmachglas (ca. 500 g)
  2. 200 gHaferflocken fein
  3. 50 gMandeln
  4. 50 gHaselnüsse
  5. 30 gKürbiskerne
  6. 40 gKokoschip
  7. 60gBKokosöl
  8. 90mlBAhornsirup
  9. 1 Msp.Salz
  10. 1 Msp.Zimt
  11. 1 TLVanilleextrakt

Cooking Instructions

  1. 1

    200 g Haferflocken fein
    50 g Mandeln
    50 g Haselnüsse
    30 g Kürbiskerne
    40 g Kokoschip
    Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mandeln und Haselnüsse grob hacken und alle trockenen Zutaten mischen (Haferflocken, Mandeln, Haselnüsse, Kürbiskerne, Kokoschips).

  2. 2

    60 g Kokosöl
    90 g Ahornsirup
    1 Msp. Salz
    1 Msp. Zimt
    1 TL Vanilleextrakt
    Haferflocke - Nuss Mix
    Kokosöl bei geringer Hitze schmelzen. Ahornsirup und Gewürze dazugeben und alles gut verrühren. Anschließend gründlich mit den trockenen Zutaten vermengen.

  3. 3

    Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und 20-25 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten einmal umrühren. Ab Minute 20 sollte man darauf achten, dass das Granola nicht anbrennt. Das passiert zu diesem Zeitpunkt sehr schnell.

  4. 4

    Knuspermüsli aus dem Ofen nehmen, sobald sich die Flocken goldbraun verfärben und auf dem Backblech auskühlen lassen. Gut verpackt in einem Einmachglas ist das vegane Müsli mindestens 1 Monat haltbar. Auch wenn es bei uns meistens nur ein paar Tage überlebt.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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