मटर पुलाव (Matar pulao recipe in hindi)

Khushi saini
Khushi saini @Khushisaini
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सामग्री

30 मिनट
चार लोग
  1. 1 कपचावल
  2. 1/2 कपमटर चीले हुए
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 1/2 चम्मचहल्दी
  5. 1तेजपत्ता
  6. 2लौंग
  7. 2इलायची
  8. 4 चम्मचतेल
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. 1/2 चम्मचमिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    चावल को धोकर आधे घंटे पहले भिगोकर रख दें एक पतीले में घी गर्म करें और तेजपत्ता दालचीनी इलायची और लौंग का तड़का लगाकर सब्जियां डाल दें

  2. 2

    5 मिनट तक सब्जियों को फ्राई करें और अब इसमें चावल डाल दें 2 मिनट तक इसको अच्छी तरह मिक्स करके चलाएं और फिर नमक हल्दी और सभी मसाले डाल दें दो कप पानी डालें और पकाएं

  3. 3

    आप गैस धीमा कर दें और ढककर पकाएं जब सारा पानी सूख जाए तब आप गैस बंद कर दें और किसी बाउल में निकाल कर सर्व करें

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