BATAGOR DOS (Rasa Naik Kelas)

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Sukabumi- Tangerang

Hallo... Selamat siang, Kalau kemaren udah share Batagor versi abang abang sekarang Versi naik kelasnya🤭 BTW batagor ini emang enaaak banget ya, yg batagor abang2 juga enak tapi ini enaknya naik Level walaupun tanpa ikan tetap ada rasa ikan nya. Penasaran kan... Yuuk cek resepnya

Source; YT Devina Hermawan

#CookpadCommunity_Tangerang

BATAGOR DOS (Rasa Naik Kelas)

Hallo... Selamat siang, Kalau kemaren udah share Batagor versi abang abang sekarang Versi naik kelasnya🤭 BTW batagor ini emang enaaak banget ya, yg batagor abang2 juga enak tapi ini enaknya naik Level walaupun tanpa ikan tetap ada rasa ikan nya. Penasaran kan... Yuuk cek resepnya

Source; YT Devina Hermawan

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang;
  2. 150 grTepung terigu protein sedang
  3. 50 grTepung Beras
  4. 500 mlair
  5. Bahan Lainnya;
  6. 100 grtepung sagu
  7. 1 butirputih telur
  8. 1 batangbawang daun, iris halus
  9. 40 mlminyak goreng Panas
  10. 3 siungbawang putih, parut
  11. 3 sdmkecap ikan
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 2 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Pelengkap;
  18. Kulit Pangsit Goreng
  19. Bumbu Kacang lihat resep ini ya
  20. SecukupnyaTimun
  21. SecukupnyaJeruk Nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan biang aduk rata. Nyalakan api masak dengan api kecil sampai menjadi pasta adonan lebih pucat dan kesat
    matikan api biarkan hangat

  2. 2

    Iris halus bawang daun. lalu siram dengan minyak panas (fungsinya agar bawang tidak bau mentah)

  3. 3

    Setelah bahan biang hangat pindahkan ke wadah baskom, Tambahkan tepung kanji, Bawang daun yg sudah disiram minyak panas, kecap ikan, saos tiram, bawang putih, garam, lada, kaldu jamur, gula pasir dan putih telur aduk rata menggunakan tangan (cuci tangan dulu ya) sambil diremas remas

  4. 4

    Untuk tes rasa ambil sedikit adonan lalu goreng. cobain ya, kalau udah pas lanjut bungkus dengan pangsit
    - Ambil selembar kulit pangsit isi 1 sdm adonan ratakan dengan garpu ke setiap sisi lalu tekuk (seperti gambar👇👇)

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil (biar matang merata sampai dalam) goreng terbalik batagor sampai kuning kecoklatan (dalamnya matang lalu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Gunting batagor siram bumbu kacang tambahkan timun dan perasan jeruk nipis. Sajikan🤤🤤

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
pada
Sukabumi- Tangerang
🏡Baiti JannatiIg: @vicky.ummuzahraAhlan Wa Sahlan di Galeri ana^^Call me Ummu Zahra/Ummu Rasyid/ mba VickyTersedia resep2 receh keluarga🤭🤗
Lebih banyak

Komentar (10)

Amy Prameswari
Amy Prameswari @amyypr
Kalo adonan ga habis, bs masuk kulkas ga ya ka?

Resep Serupa