Batagor Dos

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Setiap hari di wilayahku selalu saja hujan. Entah itu pagi siang ataupun malam
Dan tentunya Membuat kita mudah lapar
Btw. Solusi untuk lapar yaitu makan..mau makan nasi. Kok terlalu besar. Ya udah bikin camilan yang hemat aja..dan buatlah batagor dos. Sekalian ikut arisan Genk peda ya mba @vickyummuzahra .
Tentunya emang tekstur dari batagor ini yang empuk dan ga Atos saat dingin. Karena proses bahan biang yang dimasak terlebih dahulu.
Soal rasa, bisa disesuaikan selera. Kadang menurut kita sudah pas, belum tentu dilidah orang. Jadi janngan lupa tes rasa. Dan setelah adonan jadi, bisa di goreng sedikit dulu ya buat mastikan adonan udah pas belum.
Pengen tau prosesnya langsung yaa

#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeda2_Vicky

Batagor Dos

41 orang berencana membuat resep ini

Setiap hari di wilayahku selalu saja hujan. Entah itu pagi siang ataupun malam
Dan tentunya Membuat kita mudah lapar
Btw. Solusi untuk lapar yaitu makan..mau makan nasi. Kok terlalu besar. Ya udah bikin camilan yang hemat aja..dan buatlah batagor dos. Sekalian ikut arisan Genk peda ya mba @vickyummuzahra .
Tentunya emang tekstur dari batagor ini yang empuk dan ga Atos saat dingin. Karena proses bahan biang yang dimasak terlebih dahulu.
Soal rasa, bisa disesuaikan selera. Kadang menurut kita sudah pas, belum tentu dilidah orang. Jadi janngan lupa tes rasa. Dan setelah adonan jadi, bisa di goreng sedikit dulu ya buat mastikan adonan udah pas belum.
Pengen tau prosesnya langsung yaa

#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeda2_Vicky

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 📌 Bahan biang
  2. 150 gramTepung terigu (saya Jawara)
  3. 50 grtepung beras (bola Deli)
  4. 500 mlAir
  5. 📌 Bahan pencampur
  6. 100 gramtepung tapioka
  7. 1 butirputih telur
  8. 1 Batangdaun bawang
  9. 40 mlminyak goreng
  10. 📌 Bahan bumbu
  11. 3 siungBawang putih
  12. 5 sdmsaos tiram
  13. 2 sdtkaldu bubuk (rasa ayam)
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 250 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat bahan pasta nya
    Campur terigu. Tepung beras dan air. Masak dengan api kecil hingga membentuk pasta kental. Matikan api tunggu hingga hangat

  2. 2

    Iris halus daun bawang.
    Kemudian goreng hingga. Layu. Supaya daun bawang tidak berbau langu.

  3. 3

    Masukkan daun bawang yang sudah digoreng dengan minyak.masukkan saus tiram putih telur lada

  4. 4

    Tambahkan tepung tapioka.
    Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Ambil kulit pangsit. Kemudian belah jadi 4

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit. Lalu isikan. Cubit pinggir nya kulit supaya adonan tidak keluar

  7. 7

    Tes sedikit adonan. Bila pas bisa memulai dengan menggoreng adonan di balut pangsit hingga kekuningan
    Angkat

  8. 8

    Tata batagor diatas piring. Kemmudian tambahkan timun.lalu siram sambal kacang

  9. 9

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa