Batagor Dos

Indri Yuliafitri
Indri Yuliafitri @Mbukitchen
Bandung

Hari minggu pengen cemal cemil.... Kebetulan dirumah masih punya stock tepung kanji. Jadi kepikiran buat batagor walaupun tanpa ikan.
#PejuangGoldenBatikApron

Batagor Dos

Hari minggu pengen cemal cemil.... Kebetulan dirumah masih punya stock tepung kanji. Jadi kepikiran buat batagor walaupun tanpa ikan.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 porsi
  1. 8 buahtahu putih
  2. 1 bkskulit pangsit
  3. 250 grtepung kanji
  4. 100 grtepung terigu
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtpenyedap ayam
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 250 mlair panas
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bumbu kacang
  13. 100 grkacang tanah
  14. 1 buahcabe merah
  15. 2 siungbawang merah
  16. 1 siungbawang putih
  17. secukupnyaGula merah
  18. secukupnyaGaram
  19. 150 mlair
  20. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Iris halus daun bawang, campurkan ke dalam tepung kanji, tambah tepung terigu, garam, penyedap dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Masukkan minyak wijen ke dalam air, dan campur dengan adonan tepung. Aduk sampai adonan tepung tercampur air.

  2. 2

    Potong tahu putih menjadi dua bentuk segitiga, tambahkan adonan tepung dan goreng.

  3. 3

    Sisa adonan digoreng dengan kulit pangsit, caranya tambahkan adonan di tengah kulit pangsit, satukan ujung-ujung kulit pangsit hingga berbentuk.

  4. 4

    Goreng bahan bumbu halus sampai kacang matang. Haluskan dengan blender. Didihkan hingga air berkurang. Tambahkan minyak, garam dan gula aduk hingga matang. Siram bumbu di atas batagor yang sudah dipotong-potong. Tambahkan sedikit kecap. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indri Yuliafitri
Indri Yuliafitri @Mbukitchen
pada
Bandung
Saya dari dulu hobi memasak dan membuat kue. Sehingga disela-sela kesibukan sehari-hari saya senang menghabiskan waktu di dapur untuk memasak atau sekedar membuat camilan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa