Carpaccio z buraka pieczonego z serem feta

Anna Miller
Anna Miller @cook_29228246

Smaczna, delikatna i prosta w wykonaniu. Wspaniała na przystawkę lub lekki posiłek.
Carpaccio z buraka, czyli pieczone buraki pokrojone cieniutko w plasterki wraz z kilkoma super dodatkami. Przepis jest bardzo prosty a samo danie robi ogromne wrażenie nie tylko z wyglądu. Jest przepyszne!
Można użyć różnego rodzaju sery (feta, pleśniowy) oraz orzechy czy peski dyni lub słonecznika.
#złotaksiazka3

Carpaccio z buraka pieczonego z serem feta

Smaczna, delikatna i prosta w wykonaniu. Wspaniała na przystawkę lub lekki posiłek.
Carpaccio z buraka, czyli pieczone buraki pokrojone cieniutko w plasterki wraz z kilkoma super dodatkami. Przepis jest bardzo prosty a samo danie robi ogromne wrażenie nie tylko z wyglądu. Jest przepyszne!
Można użyć różnego rodzaju sery (feta, pleśniowy) oraz orzechy czy peski dyni lub słonecznika.
#złotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

ok.85 minut
2 porcji
  1. 2buraki
  2. Garśćświeżej rukoli
  3. Ser feta bądź inny
  4. Orzechy, pestki slonecznika lub dyni
  5. Sos balsamico
  6. Sól i pieprz

Przygotowanie

ok.85 minut
  1. 1

    Umyte i osuszone buraki zawijam w złotko i piekę ok 70 minut w piekarniku (czas zależy od wielkości buraka) w temperaturze ok. 180 stopni.

  2. 2

    Po upieczeniu ostudzić i obrać buraki że skórki.

  3. 3

    Obrane i przestudzone buraki pokroić w bardzo cienkie plasterki.

  4. 4

    Plasterki buraka ułożyć na talarzu.

  5. 5

    Na plasterkach buraków rozłóż umytą i osuszoną sałatę rukolę.

  6. 6

    Następnie kawałki dowolnych serów. Ja bardzo lubię fetę z koziego mleka za wyrazisty smak.

  7. 7

    Całość posypać dodatkami w postaci orzechów lub pestek dyni czy słonecznika.

  8. 8

    Doprawić solą i pieprzem a całość skropić sosem balsamico.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Miller
Anna Miller @cook_29228246

Komentarze

Podobne przepisy