Roti jagung pluffy #Umie
Untuk menghasilkan roti yang gebu gebas bukan saja ditentukan oleh kualiti tepung tapi juga kuantiti kesemua bahan lain yang digunakan perlu tepat. Semasa membakar roti turunkan sebanyak 10°C daripada kebiasaan supaya bahagian atas roti tidak terlalu garing yang menyebabkan roti mudah keras pada hari kedua. Sebelum membakar roti, pastikan direhatkan secukupnya selama 1 jam 30 minit lebih kurang.
Roti jagung pluffy #Umie
Untuk menghasilkan roti yang gebu gebas bukan saja ditentukan oleh kualiti tepung tapi juga kuantiti kesemua bahan lain yang digunakan perlu tepat. Semasa membakar roti turunkan sebanyak 10°C daripada kebiasaan supaya bahagian atas roti tidak terlalu garing yang menyebabkan roti mudah keras pada hari kedua. Sebelum membakar roti, pastikan direhatkan secukupnya selama 1 jam 30 minit lebih kurang.
Cara Memasak
- 1
Menggunakan breadmaker:
1. Masukkan bahan B terlebih dahulu.
2. Masukkan bahan A dan akhirnya yeast (C).
3. Pilih fungsi untuk roti manis.
- 2
Selepas 2 jam, keluarkan doh dan bulat-bulatkan mengikut saiz yang diingini. Rehatkan selama 1 jam 30 minit sebelum dipanaskan oven. Atau, biarkan di dalam breadmaker sehingga masak.
- 3
Bakar pada suhu 150°C selama 20 minit. Angkat dan sapu butter ke atasnya untuk mengekalkan lembutnya roti dan warna yang berkilat.
Resipi Sepertinya
-
Loaf jagung nestum #Umie Loaf jagung nestum #Umie
Kali ini saya sediakan roti bantal yang boleh dinikmati pada bila-bila masa; sesuai dimakan begitu saja atau dipadankan dengan sardin, mentega kacang, dan jem. Berikanlah keutamaan kepada apa sahaja hidangan yang disediakan di rumah kerana ianya lebih baik, bersih dan halal.
-
Roti pandan #Umie Roti pandan #Umie
Baru saja siap menyediakan kuih talam pandan, lebihan jus pandan boleh digunakan lagi untuk resipi roti pandan. Asyik tertangguh untuk mencuba. Roti biasanya berbau gandum dan kurang menyenangkan. Namun roti pandan mampu menyingkirkan bau tersebut. -
Roti manis fluffy Mommy Roti manis fluffy Mommy
Oleh kerana banyak kali mencuba resipi roti yang tidak mencapai 100 persen perfect seperti kedai roti, akhirnya Mommy tunjukkan cara dan resipi yang betul. Tidak akan kecewa lagi. Dikongsikan di sini sebagai sedekah ilmu. -
Roti strawberry Madeeha Roti strawberry Madeeha
Madeeha baru saja pulang dari Cameron Highland memetik strawberry segar. Untuk versi roti pink kali ini sesuai diletak inti jem strawberry, sangat enak. Penghantaran ke rumah anak-anak yatim pakej tambahan untuk makan malam. -
Roti kismis yogurt #Umie Roti kismis yogurt #Umie
Saya cuba untuk mencari kelainan kepada penyediaan roti. Resepi rujukan dari majalah Sedap (tahun 2010). -
Roti bagel Kanada 1919 Roti bagel Kanada 1919
Roti bagel yang terkenal di Kanada, diperkenalkan dalam tahun 1919, kini disediakan menggunakan breadmaker. Sangat lembut dan sedap.C.O.O.KCANADA#cppassport -
Donut Mommy Mabeles Donut Mommy Mabeles
Walaupun donut kentang nampak menarik tetapi hari ini kita mulakan dengan donut asas. -
Roti benggali fluffy Mommy Roti benggali fluffy Mommy
Roti yang lembut memerlukan bahan yang berkualiti. Jika menggunakan tepung gandum hasilnya tidak akan memuaskan kerana roti menjadi agak padat dan berat berbanding menggunakan tepung high protein dan japanese flour yang lembut teksturnya apabila ditekan. -
Roti benggali ori #Umie Roti benggali ori #Umie
Sedapnya roti benggali. Roti benggali yang lembut, ringan, gebu, rasa yang agak tawar, warnanya putih dan warnanya yang sedikit perang di bahagian atas; disediakan biasanya secara manual sahaja atau diuli dengan mesin besar secara traditional. Kelembutannya terhasil kerana proses menguli yang lebih lama berbanding roti manis. Bahannya juga simple tanpa telur dan sedikit sahaja garam dan gula. -
Roti mini manis Raeesa (breadmaker) Roti mini manis Raeesa (breadmaker)
Kini roti yang segar setiap hari menjadi mudah dengan adanya breadmaker. Alhamdulillah. Dikongsikan roti manis kegemaran Raeesa dan keluarga untuk sebarang masa bila terasa lapar. -
Kue pau inti kacang merah #Umie Kue pau inti kacang merah #Umie
Teringin untuk menikmati kue pau yang segar. Inti kacang merah telah disediakan terlebih awal, boleh digunakan pada bila-bila masa. Alhamdulillah sangat enak dan gebu. Inspirasi dari beberapa resipi pilihan dari rasa.com dan rakan cookpaders. -
Kek oren sunkist #Umie Kek oren sunkist #Umie
Kali ini saya sediakan kek oren bagi memenuhi tempahan yang diterima. Kek yang disediakan secara traditional, mudah dan enak.
Lebih Banyak Resipi
Komen