Kue Lapis Labu Kuning
Week-1
Bismillah...semoga lancar smp 52 minggu ke depan tanpa putus...aamiin 🤲
Mengawali ikut Golden Batik Apron Challenge ini aku buka dgn resep yg legit. Kue lapis labu kuning ini rasanya legitt...manisnya pas buat yg tdk terlalu suka manis (tergantung labunya juga sih...pilih labu kuning yg tua)...gula pasirnya bolehlah ditambah dikit menjadi 180 gr...tp ini menurutku sdh pas, kenyalnya juga pas...enakk...👍😋
Source: Ytb. Mama Ci Memasak
#PejuangGoldenBatikApron
Kue Lapis Labu Kuning
-
Mama fathan“Assalamualaikum mbk @heny_wid, kirim cooksnap dan ijin share ya, makasih 🤗” -
Ge Adhian“Pagi Mb @heny_wid kirim CS kue lapis labu kuningnya.Maturnuwun inspirasinya.🙏🏻🥰Ijin reshare dengan penyesuaian ya Mbak, krn ga punya loyang yg seukuran dg resep mb Heny..., saya pakai loyang 22x9x7, jadi 3/4 resep dan takaran tapioka saya buat lebih banyak dr tepung beras krn suka yang lbh kenyal.🙏🏻🥰” -
Dyah Isnaini Puspitasari“Yummy smua suka. Terimakasih resepnya mba” -
wilezid_kitchen“Makasih bun resepnya 😘😘😘, enak bnget, semua suka🥰” -
Dahlia Pane“Trima kasih resepnya🙂” -
Rabiatul Adawiah Amin“Makasih resep ny🤗enakkkk😍”
Week-1
Bismillah...semoga lancar smp 52 minggu ke depan tanpa putus...aamiin 🤲
Mengawali ikut Golden Batik Apron Challenge ini aku buka dgn resep yg legit. Kue lapis labu kuning ini rasanya legitt...manisnya pas buat yg tdk terlalu suka manis (tergantung labunya juga sih...pilih labu kuning yg tua)...gula pasirnya bolehlah ditambah dikit menjadi 180 gr...tp ini menurutku sdh pas, kenyalnya juga pas...enakk...👍😋
Source: Ytb. Mama Ci Memasak
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Rebus santan dgn diberi daun pandan dan garam sampai mendidih, selama merebus diaduk terus, setelah mendidih matikan kompor lanjut diaduk smp uap panasnya hilang (spy santan tdk pecah). Ukur santan sebanyak 800 ml. Sisihkan.
- 2
Labu kuning dipotong2 dan dikukus, baru ditimbang sebesar 300 gr.
- 3
Siapkan semua bahan dan loyang ⬜ 16 x 16 x 7 cm yg dioles minyak goreng.
- 4
Blender labu kuning kukus dgn sebagian santan (+/- 400 ml) dan gula pasir. Sisihkan.
- 5
Campur tepung beras, tepung tapioka, dan vanili. Aduk rata.
- 6
Tuang blenderan labu kuning tadi ke dlm campuran tepung. Aduk rata dgn whisker smp benar2 tercampur rata, tdk ada gerindilan tepung (benar2 halus).
- 7
Jika sdh benar2 halus, baru tuang sisa santan. Aduk smp rata dan benar2 halus. Aku tdk perlu menyaring adonan, sebab labu kuningnya aku blender dgn santan dan cara mencampur tepung dan labu kuningnya spt di atas ya...👆 Jika labu kuningnya cuma dihaluskan dgn garpu sebaiknya adonan disaring spy halus.
- 8
Taruh coklat bubuk ke dlm mangkuk kecil/gelas ukur bekas mengukur santan tadi, tuangi 1 sendok sayur sisa rebusan santan tadi + adonan kue lapis 1 sendok sayur, aduk smp halus. Sisihkan.
- 9
Adonan kue lapis dibagi 2 bagian. Satu bagian biarkan kuning, yg satu bagian diberi larutan coklat bubuk tadi. Aduk rata.
- 10
Panaskan kukusan, biarkan smp mendidih. Tutup kukusan dilapis serbet bersih ya... Taruh loyang ke dlm kukusan. Setelah kukusan sdh beruap, tuang lapisan I sebanyak 2 sendok sayur adonan kuning. Kukus selama 5 menit.
- 11
Selanjutnya lapisan ke-II tuang adonan coklat 2 sendok sayur juga, kukus lagi 5 menit. Begitu seterusnya bergantian kuning-coklat-kuning-dst sampai selesai. Semakin ke atas (mulai lapisan ke-5), waktu mengukus ditambah +/- 1 menit.
- 12
Lakukan sampai adonan habis, paling atas adonan coklat. Setelah selesai melapis, waktu mengukus ditambah +/- 20 menit spy tanak. Dinginkan, potong2 dgn pisau yg dilapis plastik.
Resep Serupa
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
Punya labu kuning kukus sisa bikin kue lumpur, teringat pernah save resep kue lapis labu kuning, cuss cobain, deh. Ternyata rasanya enak banget, nyesel cuma bikin setengah resep 🤭Source: @Sukmawati_rs#GAS2025#DikukusLebihEnak#Kopijos_DikukusLebihEnak#Kopijos_April2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
Labu Kuning secara botani termasuk buah, walaupun dalam dunia kuliner sering di perlakukan sebagai sayuran. Labu Kuning juga termasuk buah karena tumbuh dari bunga dan memiliki biji di dalamnya.(Sumber: Google)Mencoba mengolah labu kuning lagi. Kali ini di buat kue kesukaan di rumah yaitu kue lapis. Saya bisa di bilang penggemar kue lapis. Kue lapis apa aja suka. Yang ini kue lapis dari labu kuning.Recepie: @ge_aja_simpleLoyang ukuran 22x9x9cm#kuelapislabukuning #kuelapis #labukuning #kuebasah #olahanlabukuning #snackbox #jajananpasar #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #SentuhanBuah #GAS2025#Pais_SehatKuBungbuahan
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
Selalu suka dengan kue lapis.Kali ini cooksnap resep Mb @heny_widhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15909644 kue lapis dengan bahan labu kuning.Karena ga punya loyang seukuran dengan yang Mb Heny pakai, saya pakai loyang yang ada di rumah dengan takaran bahan menyesuaikan (3/4 resep)Dan sedikit modif di takaran tepung, saya buat tapioka lebih banyak dari tepung beras karena suka yang lebih kenyal.Hari ini ada tetangga yang ngajakin botram, makan bersama, meski hanya 7 orang yang bisa ngumpul, tapi terasa guyub.Masing² bawa masakan untuk dinikmati bersama & lapis ini jadi salah satu bawaan saya, puji Tuhan laris manisSilahkan dicoba teman🙏🏻🥰#Cocomba_UlinKaDapurCookpad#CookpadCommunity_Bandung#MasakLabu
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
BismillaahirrahmaanirrahiimPerjalanan Pejuang Golden Apron3, Senin, 14 Desember 2020 minggu ke-29, Bunda recook Kue Lapis Labu Kuning. Tetap semangat.Labu kuning warnanya muda banget... jadi kurang jreng hasilnya. Coklatnya juga..😀😀 meski begitu yang penting enaakk..👌#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalselSumber: Hj. Tintin Purnama Sari
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
Ada sisa labu kuning dari mpasi bryna daripada lama2 dianggurin di kulkas yaa di bikin makanan aja biar kemakan...
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
Alhamdulillaaaaah..Jadi juga kue lapis ini..Labu Kuning terselamatkan..Maafkan Layernya yang labil dan agak abstrak, karena ngukusnya jam 12 malem, gak sadar kalo loyang miring-miring 🤣#BamasakBaimbai#TakjilKukus#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
Tantang minggu ini berbahan labu,sudah di penghujung waktu saya baru bisa bikin olahan labu ini,karena saya baru pulang dari luar kota,meskipun badan masih terasa capek,tapi masih semangat untuk bisa ikut tantangan kali ini.Ini resep yg kedua dari olahan labu kuning,setelah tadi siang saya masak sayur santan untuk menu makan siang,lanjut sore bikin kue lapis,sampai sebelum magrib baru selesai,tunggu dingin dulu baru bisa dipotong dan difoto 😊Tips: tiap kali mau menuangkan adonan ke loyang,aduk adonan terlebih dulu,sering cek air kukusan bawah,jika sudah menyusut tambahkan air panas.Untuk adonan kukusan terakhir,kencangkan kembali serbet ditutup panci,agar serbet tidak menempel keadonan terakhir,hehee...seperti yang saya alami,bagian tengah kue ga mulus,ada bekas nempel serbet 😊Alasi pisau dengan plastik jika ingin memotong kue.#WanilahMeolah#berLABUHdihatimu#KueLapisLabuKuning#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week45#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_id_Borneo
-
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
GAS25-09.1.27Bikin jajanan basah buat buka puasa, terutama yang rasanya manis².#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Pawon_IbuFitri
-
Kue Lapis Labu Kuning Kue Lapis Labu Kuning
Sedikit tips : ratakan waktu memasang dandang di atas kompor ,biar ga miring lapisanya ,kaya punya saya....huahahahayy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)