कद्दू (Pumpkin) का हलवा

#दशहराआज मैंने सामक चावल खीर बनाई।

#GA4#week11#pumpkinकद्दू का हलवा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है इसे बहुत सिंपल तरीके से बनाया जाता है

पहली बार बनाया कद्दू की खीर बहुत हे स्वादिष्टऔर युम्मी बना. घर में सभीको बहुत बहुत बहुत पसंद आया.

ए बी सी यानी एप्पल, बीटरूट ,कैरेट हलवा।ये बहुत ही हैल्थी कॉम्बिनेशन है।जब तक गाजर का मौसम नहीं आता मै ये हलवा बनाती हूं।बनाना भी आसान है और सभी के लिए फायदेमंद है।#GA4#Week6

#sweetdish#कद्दू #की #खीर

#masterclass कद्दू में विटामिंस और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है । यह पचने में हल्का होता है । कद्दू का हलवा तो अक्सर बनाया जाता है पर कद्दू की खीर भी बहुत स्वादिष्ट लगती है तो चलिए देखते हैं कद्दू की खीर बनाने की रेसिपी

#गुड़ से बने व्यंजनसामक चावल किसी भी पूजा उपवास मे खाया जा सकता है।सामक चावल का हलवा बहुत ही हैल्दी होता है इसे और भी हैल्दी बनाने के लिए मैने इसे गुड़ के साथ बनाया है।

#jc#week3#sn2022सामक चावल का उपयोग व्रत उपवास में किया जाता है ।

#GA4#week11#pumpkinहलवा तो कई तरह से बनाये जातेहैं और ठण्डी के दिनों में गाजर , मूंग दाल, बादाम का हलवा आज हम बनाएगे कद्दू का हलवा जो टेस्टी और हैल्दी भी इसमें शक्कर की जगह गुड़ का उपयोग किया है जो सभी आयु वर्ग के लिए हैल्दी है ।

इस गाजर के हलवा की कहानी है की यह मेरे father-in-law की रेसिपी है गाजर का हलवा हमेशा इसी तरह से बनाते थे और हम लौंग उंगलियां चाट चाट के खाते थे#bp2022#ws1

ये इडली मैंने सूजी से बनाई है. और सब्जियों का रंग डाला है. #RP #ws1

#passionofcooking#ट्विस्टयह बटर स्कॉच टॉफ़ी व सूजी हलवा की स्वीट फ्यूज़न रेसिपी है !जिसका अपना अलग ही स्वाद होता है !

#Sep#aloo बहुत ही स्वादिष्ट दादी नानी की रेसिपी है जिसमें हमने चावल के साथ में कद्दू का प्रयोग किया है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है तो चलिए हम बनाते हैं कद्दू और चावल की खीर

#rg2 रसोई घर तवा/पैन आज मैने एक नई तरह का पचरंगी हलवा बनाया है। पांच अलग अलग रंग का हलवा। सब्जी का, फ्रूट का और ड्राई फ्रूट का हलवा बनाया है। बहुत कम समय में स्वदिष्ट हलवा सर्व भी अलग तरीके से किया है। शायद इस तरह से सर्व करनेका तरीका कभी किसीने पहले देखा नहीं होगा।

#rpबासुंदी बहुत ही स्वादिष्ट और सरल रेसिपी है।

#sp2021छठ पर्व के खरना के दिन हमारे यहाँ गुड़ की खीर बनाई जाती है और इसमें केला मिलाकर खाया जाता है आज मैंने भी गुड़ की खीर बनाई है

#np1#breakfastबेसन का हलवा बहुत ही हेल्दी रेसिपी है हम अक्सर आटे का हलवा ,रवे का हलवा बनाते रहते हैं बेसन का हलवा भी उसका एक रूप है बहुत ही स्वाद बनता है

#sep#alooफलहारी कद्दू का हलवा (व्रत मे भी खाया जाता है ये हलवा)

#sn2022सामक ज्यादातर व्रत मे खाया जाता है। इसलिए इस बार मैने बनाए है सामक और पालक के कटलेटस। जल्दी से बनने वाली रेसिपी है और स्वादिष्ट भी लगती है ।

#cwbmये रेसिपी मैने मेरे नानीजी से सीखी है. यह खीर हम नवरात्र में खास बनाते है .आशा करती हूं आप सबको ये रेसिपी पसंद आएगी.

#RPयह रेसिपी गणतंत्र दिवस स्पेशल रेसिपी है|जैसे तिरंगे में तीन रंग होते है उसी तरह इस इडली में भी तीन रंग है|हर रंग की अपनी खासियत है|सफ़ेद रंग शांति का, हरा रंग सम्पन्नता का और नारंगी रंग बलिदान का प्रतीक है|

#jan#week4#tirngi recipe#win#week10प्राकृतिक रंगों से तैयार तिरंगा कटोरी ढोकला भारतीय ध्वज को प्रदर्शित करता है जिसे रवा दही से झटपट बनाया है हरे रंग के लिए मैंने पालक स्प्रिंग अनियन और हरे धनिये को ब्लांच करके पेस्ट बनाया सफेद रंग के लिए दही और केसरिया रंग के लिए गाजर के पेस्ट का इस्तेमाल किया

#feast#गिलएफिरदौसचैत्र नवरात्रि के पावन अवसर पर मैंने आज फलाहारीगिल-ए-फिरदौस बनाई है ।ये एक हैदराबादी डिश है।ये रेसिपी ज्यादातर शाही परिवारों में शादियों या फिर किसी ख़ास अवसर पर बनाई जाती हैं।पारंपरिक रेसिपी में इसे चावल के साथ बनाया जाता है।पर आज मैंने इसे साबूदाने के साथ बनाया है।इस डिश में रबड़ी और खीर का मिला जुला स्वाद बहुत अच्छा लगता है।और इस का रंग और स्वाद देख कर मन प्रसन्न हो जाता है।आप भी इस नवरात्रि में मेरी शाही रेसिपी ट्राई करें और माता जी को भोग लगाएं।

#ebook2021#week2 :-------- दोस्तो मुझें तब बहुत खुशी होती है जब, हमें इतनें अच्छे थीम दी जाती हैं। हमनें विक टू की थीम से खीर को ही पसंद किया,पत्ता है क्यू,वो ये की इसके सेवन से होने वाली फायदे। आप लौंग ये पढ़ कर सोच रहे होगें की,खीर मे कौन से फायदे हैं। तो आज मै बताना चहुगी की खीर सिर्फ मीठी व्यंजन ही नहीं बल्कि परे भारत में रात्रिभोजन में खिलाए जाते हैं।वो इस लिए की इसकी एक सर्विंग से 235कैलोरी मिलती हैं और कार्बोहाइड्रेट मे 112केलोरी होती हैं,प्रोटीन 24 कैलोरी होती है,और शेष कैलोरी वसा से होती हैं जो 73 कैलोरी होती है । चावल की खीर की एक सेवन 2,000कैलोरी मानक वयस्क आहार की दैनिक कैलोरी आवस्यकता का लगभग 12 प्रतिशत प्रदान करती है। इतना ही नही इसको खाने से मलेरिया नही होती,तो है ना रोचक जानकारी। खीर लुभावन मिठाई हैं जो भगवान को भी प्रिय है।खीर की असंख्य किस्मे हैं ,और प्रतेक पूजा,विवाह,और त्योहार में बनाई जाती हैं। चावल की खीर निसंदेह खीर का राजा हैं।इसे दक्षिण भारत मे पायल पायसम के रुप में परोसा जाता है।केरल के पध्ननाभ स्वामी मंदिर में बनाई गई खीर विश्वप्रसिद्ध हैं । इसे दूध को तबतक उबाला जाता है जबतक की इसमें गुलाबी रंग ना हो और बासमती चावल,चीनी और मुट्ठी भर सुखे मेवे के साथ बनाया जाता है।

#auguststar #kt(इस श्रीखंड को मै तीन कलर ऑर तीन टेस्ट मे बनाई हूँ तिरंगा थीम के लिए श्रीखंड का टेस्ट तो मजेदार होता ही है पर एक ही साथ तीन टेस्ट मिल जाए तो. और स्वादिष्ट बन गया है ये श्रीखंड)

#sawanसामक के चावल की खीर व्रत में बनाई जाती है ,,, इसको बनाना भी बहुत आसान है इसको हम नवरात्रि सावन किसी भी व्रत में खा सकते हैं यह दूध और मेवों के साथ मिलकर बनाई जाती है आज मैंने सावन के उपलक्ष्य में यह खीर बनाई है ।। माना जाता है कि सावन में खीर खाना बहुत ही अच्छा होता है।।

#wh#pr#Augमाखनचोर कृष्ण कन्हैया के जन्मदिन के लिए बनाई है ये खीर।मखाना और बादाम से बनी है ये खीर।मखाना बहुत ही गुणकारी होता है।

#goldenapron3 #week21 #pumpkin

#2022#w5#साबूदानागुल -ए -फ़िरदौस एक हैदराबादी खीर है|जिसका स्वाद बहुत ही अलग होता है|