सामक के चावल की खीर (फलाहारी) (Samak ke chawal ki kheer (Falahari) recipe in Hindi)
Gauri Mukesh Awasthi @cook_24080542
#sawan
सामक के चावल की खीर व्रत में बनाई जाती है ,,, इसको बनाना भी बहुत आसान है इसको हम नवरात्रि सावन किसी भी व्रत में खा सकते हैं यह दूध और मेवों के साथ मिलकर बनाई जाती है आज मैंने सावन के उपलक्ष्य में यह खीर बनाई है ।। माना जाता है कि सावन में खीर खाना बहुत ही अच्छा होता है।।
सामक के चावल की खीर (फलाहारी) (Samak ke chawal ki kheer (Falahari) recipe in Hindi)
#sawan
सामक के चावल की खीर व्रत में बनाई जाती है ,,, इसको बनाना भी बहुत आसान है इसको हम नवरात्रि सावन किसी भी व्रत में खा सकते हैं यह दूध और मेवों के साथ मिलकर बनाई जाती है आज मैंने सावन के उपलक्ष्य में यह खीर बनाई है ।। माना जाता है कि सावन में खीर खाना बहुत ही अच्छा होता है।।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सामग्री को एक जगह रख लेंगे दूध को गर्म होने के लिए रख देंगे चावल को धूल कर एक कटोरी में रख लेंगे अब दूध गर्म होने के बाद चावल उस में डाल देंगे बाकी सामग्री भी डाल देंगे।
- 2
खीर को हमें मध्यम आंच पर पकाना है,,, खीर को बीच में चलाते रहें ताकि खीर नीचे लग ना जाए।।
- 3
10 से 15 मिनट बाद आप देखेंगे कि खीर और चावल मिक्स हो चुके हैं अब उसमें आप आवश्यकतानुसार चीनी डाल दें,, चीनी डालने के बाद उसको थोड़ी देर और पकाएं।।
- 4
जितनी खीर आपको पतली या गाढ़ी रखनी है उसके आवश्यकतानुसार आप उसको रख लें, अब इसमें कुटी हुए इलायची डाल दें,,इलायची डालने के बाद इसको गैस बंद करके ढक कर रख दें,,ताकि इलायची का फ्लेवर इसमें अच्छे से अजाए।।।
- 5
आप की खीर बन कर तैयार है इसको किसी सर्विग बाउल में डालकर उपर से थोड़े बादाम और पिस्ता भी डाल दीजिए और मज़ा लीजिए फलाहारी खीर का ।
- 6
नोट,,,मेरे पास मखाने,काजू उपलब्ध नहीं थे,तो मैने नहीं डाले हैं आप डाल सकते हो जो ड्रायफ्रूट्स आपको पसंद हो ।।
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है,उससे भी ज्यादा उसको प्रेजेंट करना ।।नई नई डिशेज बनाना और खिलाना दोनो ही पसंद हैं।।
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