به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰ عدد حلوا
  1. 1 کیلو گرمآرد
  2. 500 گرمپودر قند
  3. 4 ق غذاخوریگلاب
  4. 100 گرمکره
  5. 1 لیوانروغن جامد
  6. 1/2 لیوانروغن مایع
  7. 10 قاشق غ خزعفران دم کرده
  8. 1 ق مرباخوریهل

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد را چند بار الک کرده روی حرارت ملایم گذاشته هم میزنیم تا داغ که شد روغن را افزوده و با پشت قاشق چوبی بخرد آرد می‌دهیم و انقدر تفتش می‌دیم تا سبک بشه مقدار کمی از مواد را با قاشق داخل آب می‌زنیم اگه صدای جز داد زیرش را خاموش می‌کنیم.

  2. 2

    و کره را می‌ریزیم این کره را بخاطر نرمی حلوا میزنیم تا زیاد پودر نشه.
    بعد که یه مقدار از داغی افتاد پودر قند را الک می‌کنیم روش و با کمک قاشق چوبی خوب مخلوط کرده بعد گلاب و پودر هل وزعفران را می‌ریزیم اگه خواستی حلوا زنجبیلی باشه جای زعفران زنجبیل اضافه می‌کنی

  3. 3

    در تمام مراحل بعد از افزودن پودر قند مواد را با دست در حد مخلوط شدن ترکیب می‌کنیم و زیادی ورز نداده و یه گوشه ظرف یا در قالب جمع کرده و فشار می‌دهیم
    تا گرم هست با کفگیر یا کاتر زده یا با کارد برش زده و در ظرف مورد نظر میکشیم
    کمی عسل را با لیسک به روی حلوا کشیده و پودر پسته یا گل محمدی میپاشیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
👑هارلی کویین👑
در
😁Uromiye,,,,,shiraz,,,,,,mhabad😁
😍S... M... N... N.... L😍
بیشتر

دستورهای مشابه