राई की मिर्च (rai ki mirch recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मिर्च को अच्छी तरह धोकर सूखा लीजिए या कपड़े से साफ कर लें क्योंकि मिर्च गीली नहीं होनी चाहिए
अब मिर्च के बीच से चीरा लगाएं - 2
राई को मिक्सी में चलाकर दरदरा पीस लें नमक हल्दी सौफ धनिया और राई को एक बर्तन में मिला ले अब इसमें तेल भी मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें
- 3
इस मसाले को कटी हुई मिर्ची के बीच में भर ले इन मिर्ची के अचार को एक कांच के जार में भरकर 3-4 घंटे के लिए धूप में रख दे आप का अचार तैयार है
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