Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
1 великий
  1. 100 гмасла
  2. 2яйця
  3. 1 ст.цукру
  4. 2 ст. л.меду
  5. 4 ст. л.какао
  6. 1,5 ч. л.соди не гашеної
  7. 1,5 скл.борошна (може бути +-, залежить від інгредієнтів)
  8. Крем заварний:
  9. 900 млМолоко
  10. 200 гЦукор
  11. 2яйця
  12. 4 ст. л. крохмалю
  13. 1/2 ст. л.ванільного цукру
  14. Глазур:
  15. 4 ст. л.цукру
  16. 2 ст. л.какао
  17. 6 ст. л. теплої води чи молока
  18. 50 гмасла
  19. Прикрасила 1 жменею подрібнених горіхів

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Масло і цукор розтопила на вогні, додала мед і какао, ввела збиті легенько яйця і тоді додала соду. Все розмішала, попінилося. Коли перестало чути запах соди зняла з вогню (2-3 хв покипіло).

  2. 2

    Виклала у миску і почала вводити частинами борошно. У рецепті по якому готувала було вказано 3,5 ск. борошна у мене пішло 1,5 мірного стакана. Борошно додавайте поступово і замішайте тісто, коли воно стане блискуче і гладеньке і не буде липнути до рук, готово.

  3. 3

    Далі тісто розділила на 5-6 кульок, дуже тонко розкачала, і посмажила на сковорідці для млинців, проколюючи легенько виделкою. З двох сторін до готовності.

  4. 4

    Крем:
    Розмішала в каструльці яйця і цукор, ванільний цукор,тоді крохмаль, все розтерла. Ввела половину теплого молока, розмішала. Поставила на плиту і долила решту молока. Варила помішуючи до загустіння. Накрила плівкою в контакт і поставила вихолодати.

  5. 5

    Для глазурі усі змішала у ємності і помішуючи варила до необхідної густоти і глянцевого кольору, приблизно 7-10 хв.

  6. 6

    Торт збирала почергово добре змащуючи коржі.Затягнула кремом боки. На верхній залила глазур, рівномірно розподілити її по торту і засипали подрібненими підсушеними грецькими горіхами. Вийшло дуже смачно і чимось схоже на шоколадну ковбаску.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Галина
Галина @cook_sokovuto
Україна, місто Острог
Люблю готувати швидко і смачно! А ще впевнена, що на кухні завжди є місце експериментам!!!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти