Висипаємо борошно у велику миску.

Масло має бути тверде, тому поставте його на кілька хвилин у морозилку. Візьміть терку і натирайте його до борошна. Щоб масло краще терлось, занурюйте його частенько у борошно. Тоді перемішайте, але не вимішуйте. Має вийти розсипна маса.

Тоді вводимо у масу яйця, йогурт, 1,5 ст. л. стевії, ванільний цукор. "Збираємо" тісто докупи. Не вимішуємо довго, а просто формуємо кулю. Ставимо в холодильник на 10 хв.

Дістаємо тісто. Розрізаємо на рівні частини (залежить від того, скільки шарів Ви захочете).

Розкачуємо перший шар прямокутної форми. Зверху розтираємо кусок масла, посипаємо трішки стевією, корицею та рівномірно посипаємо сухофруктами. Сухофрукти перед тим залийте окропом (щоб промити і пропарити).

Розкатайте новий шар тіста такого ж розміру. Покладіть на перший і скалкою розтягніть обидва шари, щоб вони гарненько з'єднались. Новий шар знову присипаємо стевією (або цукром), трішечки мускатного горіха і розподіляємо рівномірно горіхи. Знову накриваємо новим шаром. І продовжуємо до того моменту, коли все тісто буде розкачане.

Візьміть (якщо маєте, звісно) ніж для піци і розріжте тісто на прямокутники. Це і буде печиво.

Розріжте пергаментний папір і покладіть туди 🍪. Температурний режим близько 180-190 градусів на 15- 20 хв.

Дістаємо з духовки. Заварюємо улюблений напій та насолоджуємось. 😉 Всім смачного та гарного настрою!

Більше моїх рецептів та затишної атмосфери знайдете в моєму Інстаграмі @vivi_kulja.