Risoles isi Bihun

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Waktu itu pernah kepikiran pengen banget makan risoles yang isiannya tumis bihun bumbu gurih. Akhirnya aku eksekusi, rasanya kayak habis bayar hutang, hehe. Langsung lunas seketika pas udah jadi, tanpa berlama-lama, risoles pun masuk ke dalam perut ini dan anak-anak 😅

Resep kulit risoles By : Danar We
Recook By : Ismy Maulidasary

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu40
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepRisoles_Ismy

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 25 menit
23 pcs risoles
  1. Bahan kulit risoles :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 5 gramtepung maizena
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 500 mlair
  7. Bahan Baluran :
  8. 4 sdmtepung terigu+350 ml air/menyesuaikan
  9. 150 gramtepung panir
  10. Bahan isian :
  11. 1 kepingbihun beras
  12. 1 buahwortel iris halus
  13. 1 batangdaun bawang iris
  14. 3 buahcabe ijo keriting diiris (boleh skip)
  15. 3 siungbawang merah, 2 siung bawang putih, haluskan
  16. 1/2 gelasair
  17. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk

Cara Membuat

1 jam 25 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Siap untuk dicetak dalam teflon, hingga selesai.

  2. 2

    Selanjutnya masak bahan isian. Tumis bumbu halus dan irisan cabe ijo hingga layu, lalu masukkan irisan wortel, tuangkan air. Setelah itu masukkan bihun dan irisan daun bawang, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk secukupnya. Aduk, tes rasa. Setelah matang, sisihkan.

  3. 3

    Penyelesaian :
    Ambil selembar kulit risoles, isi dengan bahan isian. Lalu lipat sisi kanan kiri dan atas. Kemudian gulung. Lakukan hingga selesai.

  4. 4

    Siapkan bahan Baluran. Kemudian masukkan risoles ke dalam larutan tepung terigu, angkat dan gulingkan ke atas tepung panir. Lakukan hingga selesai.

  5. 5

    Goreng risoles hingga matang. Goreng secukupnya saja. Sisanya bisa untuk stok, disimpan dalam kulkas. Setelah matang, sajikan risoles bersama cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa