به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. به مقدار لازم برگ مو
  2. 1 استکانبرنج ایرانی
  3. 1/3 استکانبلغور گندم
  4. نصف استکانلپه
  5. 100 گرمگوشت چرخ کرده
  6. 200 گرمسبزی دلمه
  7. 2 عددپیاز
  8. 1عصاره گوشت
  9. به مقدار لازم زرشک و خلال پسته برای تزیین
  10. به مقدار لازم روغن و نمک

مراحل تهیه

  1. 1

    👈پیاز را نگینی خرد کرده با مقداری روغن تفت داده بعد گوشت چرخ کرده را سرخ کرده ادویه را اضافه کرده لپه وبلغور وبرنج را که قبلاً نیم پز کرده بودم به موادمان اضافه کرده بعد سبزی ونمک را اضافه کرده برگ مو را از شور در آورده شسته و آبکش کرده برگ مو را جدا کنید.

  2. 2

    👈مقداری از مواد را توی برگ گذاشته با سلیقه خود پیچیده در قابلمه می گذاریم بعد کمی عصاره گوشت و روغن و یک لیوان آب جوش ریخته روی حرارت ملایم گذاشته تا به مدت یک ساعت دلمه ها پخته بشه بعد روش را با یک پیاز تفت داده و زرشک و خلال پسته تزیین می کنیم

  3. 3

    👈طرز تهیه دلمه کلم برگ در لینگ زیر
    🥀تقدیم به نگاه مهربانتون 🥀

  4. 4

    👈موقع آبپز کلم برگ به آبش زعفران دم کرده زدم رنگش عالی شده است.
    🥀نووووش جااااان 🥀

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
در
🌸 آذربایجان غربی🌸
⚘️آشپزی مثل عشق است به عشق کده زیبای من خوش آمدید، بنده دوازدهمین اسطوره کوکپد در خدمت دوستان عزیز و مهربان هستم ، تمام دستورهای آشپزی امتحان شده هست امیدوارم درست کنید و از زندگی در کنار عزیزانتون لذت ببرید⚘️من فرهنگی بازنشسته هستم دوفرزند دارم ازدواج کردند.وقتی نرم افزار کوکپد را نصب کردم خیلی خوشحال شدم که دوستان زیادی پیدا کردم وبا عشق به همسرم وفرزندان گلم ونوه های شیرین زبانم آشپزی می کنم.دوست دارم تجربیاتم را که امتحان شده است در این برنامه ثبت کنم تا نسل های بعدی استفاده کنند.سی سال خدمت در آموزش و پرورش و بقیه عمر در خدمت دوستان کوکپدم باشم دوستتون دارم دوستان تنهایی من🥀⚘🌹🌷🥀تاریخ ورود من به کوکپد۱۳۹۹/۲/۸
بیشتر

نظرات (75)

Samana Fathani
Samana Fathani @sanamjoon70
راستی بانو ،برگ موها داخل شیشه کپک نمی زنه؟ واسه چه مدت می تونیم نگهداری کنیم ؟

دستورهای مشابه