Masa de pizza

Rocío Seguel Betancur
Rocío Seguel Betancur @rocioseguel
Santiago, Chile

Una deliciosa masa de pizza para acompañar con tus ingredientes favoritos y compartir en familia :)

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Ingredientes

2 hrs
4 raciones
  1. 500 gharina (3 tazas)
  2. 1 cdtasal
  3. 7 glevadura
  4. 325 mlagua tibia
  5. aceite de oliva

Paso a paso

2 hrs
  1. 1

    En un bowl grande coloca la harina con la pizca y sal y revuelve.

  2. 2

    En un recipiente coloca el agua tibia y la levadura y mezcla.

  3. 3

    Añade el agua tibia con levadura a la harina y mezcla con una paleta o con las manos hasta obtener una masa homogénea.

  4. 4

    Si te falta harina o agua añade a gusto para obtener una masa de consistencia firme pero esponjosa.

  5. 5

    Deja reposar con un poco de aceite de oliva y el bowl cubierto con un mantel o un papel film por al menos una hora a temperatura ambiente. (Mientras más tiempo la dejes reposar, mejor!)

  6. 6

    Distribuye tu masa con las manos sobre una lata de horno previamente enharinada, coloca un poco de salsa de tomate a gusto y pínchala con un tenedor.

  7. 7

    Colócala al horno a temperatura alta previamente precalentado por unos 5 minutos, hasta que la masa esté semicocida.

  8. 8

    Retírala del horno y añade tus ingredientes favoritos. Vuelve a colocar al horno hasta que el queso se derrita.

  9. 9

    Disfruta!

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Escrita por

Rocío Seguel Betancur
Santiago, Chile
Amante aficionada de la cocina en familia y con amigos!
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