Monocrome Donuts (Charcoal Donuts)

Annie Aprilia (annie'kitchen)
Annie Aprilia (annie'kitchen) @cook_13718069
Merauke Papua

ikutan meramaikan ya mba beb kak ros cantik @vitajaurina semoga berkenan sama kreasi donat buatanku.Ini aku cooksnap dari resep Donat Bomboloni double coklat punya mu.Hanya saja bubuk coklat ku ganti pakai bubuk charcoal dan ditambah sedikit pewarna hitam.Jadi deh black donat monocrome ala aku.Decornya sebisanya,syukur alhamdulillah bisa ikut meramaikan dikondisiku yg lagi ga fit ini.Tapi begini aja ak udah seneng banget,donatnya empuk enak.Makasih atas resep dan challenge nya ya mba cantik.Semiga sukses dan sehat selalu.Ini ku paketkan sekotak donatku kelituanina untukmu🥰🤣🤣
#GA_DonuthingAku
#Semarak_GADonuthingAku
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_(kotakamu)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 270 grtepung protein tinggi
  2. 200 grtepung protein sedang
  3. 8 grragi
  4. 30 grbubuk charcoal
  5. 60 grgula
  6. 2 butirkuning telur + air/susu = 320gr berat total cairan
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 60 grbutter
  9. 5 grgaram
  10. Glazing :
  11. 200 grdark cooking coklat
  12. 200 grwhite cooking coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan donat dalam bowl mixer kecuali butter dan garam.

  2. 2

    Uleni selama 5 menit,kemudian masukkan butter dan garam,mixer kembali selama 15menit atay sampai kalis elastis.

  3. 3

    Setelah kalis bulatkan adonan,letak kembali dalam bowl,tutup plastik wrap,diamkan 45 menit.Setelah 45 menit kempiskan.

  4. 4

    Timbang adonan masing2 40-45gr untuk bentuk kepang.Kemudian bulatkan dan bentuk.

  5. 5

    Setelah terbentuk semua,tutup kain 30menit.

  6. 6

    Panaskan pan dengan minya secukupnya,api kecil.Goreng donat dgn tekhnik sekali balik.Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Lelehkan Wcc dan Dcc kemudian celupkan donat keatas Wcc leleh dan hias dengan Dcc.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Waahh, cakeppnyaaa😍👏👏. Lagi ga fit bisa cetar begini, gimana kalau lagi segar bugar ya mba😅. Anuu, donatnya kok blm sampe² ya mba. Aku udah berdiri deket pintu didampingi dengan bongkahan salju mba. Donatnya blm sampe🥲😂. Maacccii banyak loh ya mba udah disempatkan tuk ikutan semarak ini😍🤗. Lekas sembuh ya mba😚😚

Ditulis oleh

Annie Aprilia (annie'kitchen)
pada
Merauke Papua
Ibu rumah tangga biasa yang selalu mencoba menyajikan makanan terbaik untuk keluarga.Mencoba menggali bakat otodidak dalam diri dan terus belajar untuk hasil yg maksimal.Ig @annisa.budiyantofb annisa budiyanto
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya