Ati Ampela Kecap

rika rayung
rika rayung @rikarayung
Sidoarjo

Menu favorit sy sejak kecil tapi tidak boleh d makan terlalu sering, hiks 🥺
Aroma dari rimpang2annya sangat segar, ati ampela empuk dan manis gurih kecap berpadu dalam 1 suapan.
Sy suka menu2 yg d buat minim bumbu dan minim effort begini, mudah dan enak 😄

#Week15
#PejuangGoldenBatikApron
#DikecapinAja
#PekanKemenangan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2 orang
  1. 400 ghati ampela ayam
  2. 3bawang merah besar2
  3. 3bawang putih
  4. 12cabe rawit
  5. 2 ruaskunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 sdtsaus tiram
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. Sesuai selerakecap manis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong ati ampela sesuai selera besarnya, iris bumbu2. Tumis smua bumbu dg sedikit minyak, kecuali cabe dg sedikit minyak

  2. 2

    Setelah bumbu harum, masukkan ati ampela, aduk2. Masukkan saus tiram, garam, kecap

  3. 3

    Tambahkan segelas air, didihkan hingga ati ampela empuk dan air menyusut. Cek rasa. Sajikan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

rika rayung
rika rayung @rikarayung
pada
Sidoarjo
cooking is my passions
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya