Hekeng
Karena kukus nya pake rice cooker, jadi mini bentuknya 😁
Cara Membuat
- 1
Iris daun bawang. Sisihkan kedalam satu wadah yang sama
- 2
Cincang bawang putih. Sisihkan
- 3
Giling udang. Sisihkan
- 4
Giling lemak. Sisihkan
- 5
Masukkan daging giling ke dalam wadah sebelumnya.
- 6
Mix semua menggunakan sendok agar tercampur.
- 7
Masukkan telur ayam, kemudian aduk lagi
- 8
Masukkan tepung terigu dan tapioka, kemudian aduk lagi sampai tercampur sempurna
- 9
Masukkan lada, garam, dan kaldu jamur, dan aduk lagi.
- 10
Gunting kulit tahu dari 1 lembar menjadi 12 lembar, sehingga nanti nya ada 24 lembar.
- 11
Masukkan adonan (kurang lebih 125gr - 150gr per buah, atau sesuai selera) diujung kulit tahu, kemudian gulung perlahan lahan. Ulangi sampai kulit tahu habis.
- 12
Masukkan ke kukusan. Kukus sampai keras hekengnya, kemudian angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hekeng Hekeng
setiap lebaran, kami yang nasrani ikutan pergi liburan jalan2 keluar kota (karena kampungnya mah disini Jakarte kota aye hehheheehe), jadi ngalamin juga tuh yang namanya muacet cet cet.Tapi namanya mak2 yang persiapan perangnya mesti lengkap, biar laki ame anak2 kite kaga keroncongan di jalan. ini dia salah satunya bekal yang dibawa#FestivalRamadanCookpad#MudikOnlinesource: evi novrianty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar