W gotującej się w wodzie rozpuszczamy masło.
Dodajemy mąkę pszenną i mieszamy mikserem. Zestawiamy z ognia.

Dodajemy jajka i Miksujemy za pomocą miksera. Przekładamy do rękawa cukierniczego i formujemy z nich małe bezy wstawiamy do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200 stopni i pieczemy przez 25 minut.

W mleku roztrzepujemy dwa jajka dodajemy mąkę ziemniaczaną i cukier wstawiamy na ogień gotujemy dopóki masa z gęstnieje.

Zdejmujemy z ognia i studzimy.

Pozostałe 200 g masła miękkiego Miksujemy. Nie przerywając miksowania dodajemy po łyżce ostudzone go budyniu.

Wyjmujemy ptysie z piekarnika i układamy je na na Kracie do góry nogami. Studzimy.

Po wystudzeniu ptysi należy je przekroić. Wypełnić kremem. Posypać je cukrem pudrem.

Efekt końcowy

Efekt końcowy