Source : Harijah HarunKali ini aku akan berbagi resep nasi uduk khas betawi, resep dari dagangannya nyokapnya mba Harijah, tapi hanya nasi uduknya aja ya 😊, untuk menunya bisa di sesuaikan selera aja#AntiRibet

Nasi Uduk adalah salah satu signature Masakan Betawi. Dalam rangka Ulang Tahun Jakarta yang ke-498, bersama cookpad, aku coba menyajikan Nasi Uduk ini untuk bisa kita nikmati bersama. Nasi Uduk komplit dengan beberapa bahan pelengkapnya. Untuk Nasi Uduk ini, bahan pelengkap yang baru kumasak adalah Semur Tahu Telur dan Bihun Goreng Simpel. Untuk Ayam Goreng dan Tempe Oreg aku recook dari resepku yang sudah ada. Untuk Nasi Uduknya aku masak di rice Cooker, simpel dan cepat. Yuuk... setoran berikutnya untuk Posbar #GAS2025 dengan tema #KhasBetawi...#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu makanan favorit saya, dulu sering sekali dibuatkan oleh Almh Nenek saya.. ini pun juga resepnya dari beliau.Rasanya seperti throwback ke masa saat semua keluarga masih lengkap.Semoga berkenan ya & selamat mencoba#NasiMerdeka#Homemade#MasakanNusantara#GenerasiAprontis

Selamat ulang tahun Jakarta tempat Bapa dilahirkan. Dulu zaman kecil suka di beliin nasi uduk Betawi. Di bungkus daun pisang harganya masih murah banget. Sekarang mah Udha jarang malah susah cari yang jual. Jadi coba bikin deh sekalian merayakan Ultah Betawi yang ke-498 punye Gaye. Nyok akh kita lestarikan budaya Betawi.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Hari ini acara penerimaan rapor si bungsu, sekaligus hari terakhir sekolah ditingkat TK, para bunda murid sepakat buat masak2 biar bisa makan bareng di sekolah, aku tugas nya masak nasi, sklian aja aku masak nasi uduk khas Betawi, tinggal minta resep aja sama sepupu yang suaminya juga Betawi Asli.#KhasBetawi#Gas2025#CPBali_KhasBetawi2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna

Masih ada sisa nasi uduk kemaren dan dia tumben pulang subuhan minta sarapan nasi uduk 🙈 MasyaAllaah.Ga tau kenapa kemaren tuh pengen bikin nasi uduk komplit dan puding soklat lapis mangga plus regal to suami.*Kadang suka masak kesukaan suami, dia tuh pencinta makanan Betawi dan sering berfikir bagaimana cara buat nasi uduk ala ala mat lengket dan nas uduk ala ala kebon kacang.. dalam hati saya tiap makan nasi mereka, saya jadi mikir. "Ga mungkin nih nasi cuma santen, sereh dan salam doank pasti ada bumbu Laen yang nyangkut".. Alhamdulillah rezeki Nemu resep yang pas. Dulu biasa pakai lengkuas dan jahe sekarang singkirkan itu, cukup pakai daun salam dan sereh, dan daun salamnya juga usahain yang agak tua. Ada bumbu lagi yang bikin nasi jadi berasa dan agak berminyak. Nasi uduk Betawi pan kudu agak agak berminyak.*Resep sudah sesuai selera saya pribadi.

Nasi uduk adalah salah satu makanan favorit saya dan paksu.Dari harumnya, dari rasanya... Suukaa banget... 😍.Pakai lauk apa saja cocok.Cuma pakai bawang goreng dan kerupukpun sudah nikmat.Tapi untuk teman nasi uduk kali ini saya buat mie goreng dan sambal goreng jengkol 😁.Kalau ada pertanyaan makanan apa yang menjadi kenangan dan rasanya masih menempel di lidah saya sampai sekarang? Jawabannya adalah nasi uduk di kantin sekolah SMP saya 😊.Selama saya bersekolah di sana (Babelan, Bekasi) di bangku kelas 3 tahun 95-96, nasi uduklah yg selalu mengisi perut saya kalau belum sempat sarapan di rumah 😁.Nasi uduk yang disiram sayur kentang, Itulah kekhasannya. Dimakan hangat2, mmmhhh... enaknya nasi uduk itu masih terkenang sampai sekarang... nostalgia.com 😁.Sejak berkeluarga saya suka buat nasi uduk,tapi selama itu saya belum pernah mencoba buat sayur kentangnya, karena pasti tidak sama rasanya 😁.Sebelumnya, saya memasak nasi uduk tidak pernah pakai kencur, tapi setelah disarankan teman saya yang asli Betawi (dia berjualan nasi uduk di rumahnya, di daerah Pasar Rebo) saya jadi ikut sarannya. Dan benar saja, nasi uduknya tambah wangi dan tambah berasa bumbunya.Di dalam beberapa resep nasi uduk Betawi ada juga yang memasukkan cengkeh dan buah pala, itu selera saja ya sahabat...Baiklah, ini dia resepnya.#AntiRibet#SerbaNasi

BismillahPosbar makanan betawi, kali ini jatuh pilihan sama nasi uduk Betawi. Banyak rempah dan enak .#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi

Suka bgt sama Nasi Uduk, makannya pake ayam goreng dan sambal yg pedas serta kering tempeHmmm jd lapar heheeKali ini sy bikin nasi uduk versi mudah & gampang bgt hehe sy masak dg majic com#barapimanjuhu#barampaan#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_sampit#reseptrio#pekaninspirasi#PesonaKulinerIndonesia#reseplocalteam_kalteng

Bikin nasi uduk Betawi versi simple tinggal masukin magicom lgsg mateng wkwkwk Khasnya Betawi tidak ketinggalan rempah dan dedaunan yang menampah cita rasa dan aromanya yg khasTapi skrg sudah jarang bgt kita jumpai nasi uduk Betawi, kebanyakan nasi uduk yang dijual2 itu bikin benar2 versi simple hanya menggunakan santan dan garam sajaKlau gt kita bikin sendiri sajaYuk dicoba 🥰Source : @dapurbundamaya#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien

#KhasBetawi#GAS2025#Kopijos_KhasBetawi#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaWaahh ..hidangan khas Betawi itu selalu bikin kangen Ibu, karena Ibu ku orang asli Betawi, jadi kalau masak masakan khas Betawi pasti rasanya juara. Bikin kangen kannn ....😢Dari sekian resep yang pernah dibikin, hidangan khas Betawi cuma nasi uduk yang belum pernah bikin. Padahal gampang tapi setiap mau mulai tuh maju mundur karena liat uborampe nya buanyakkkk 😅Tapi kali ini bikin yang simpel aja, Yuukk simak resepnya 👇Selamat ulang tahun kota Jakarta ke 498 🥳🥳🥳Note :Bisa ditambahkan sambal kacang juga, karena yang bikin beda dari nasi uduk lain ya sambal kacangnya.

Apa sih bedanya nasi uduk yg lain dengan nasi uduk betawi? Sebenernya sih sama aja mau nasi uduk, nasi guri, nasi lemak sama2 nasi yg dimasak dengan santan dan rasanya gurih hehe, cuma pembedanya kalau nasi uduk betawi ini ada di sambelnya, kalo biasanya kita makan nasi uduk sambelnya sambel merah atau sambel oncom (klo di sunda) naaah ini pake sambel kacang, saya coba tulis ya resep nasi (masak di rice cooker) dan sambelnya, semoga pada suka pas nyobain bikin 😊👌