Khao pad thai

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1dada ayam potong fillet tipis bumbui garam dan lada
  2. 3-4udang kecil diiris iris
  3. 1 buahbawang bombay cincang
  4. 3 siungbawang putih cincang
  5. 2 siungbawang merah iris
  6. 2 buahwortel potong dadu kecil rebus 3 menitan di air mendidih
  7. 10buncis potong kecil rebus 3 menitan di air mendidih
  8. 4 helaikubis (opsional)
  9. 1 sdmkecap ikan
  10. 2 sdmkecap asin
  11. secukupnyagaram
  12. 1/2 sdtlada
  13. 2 buahtelur kocok
  14. 2 batangdaun seledri atau daun ketumbar untuk taburan
  15. 3 buahbatang putih daun bawang potong serong u/ taburan
  16. minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak pada wok, masukkan ayam fillet sampai terkaramelisasi. tiriskan lalu potong tipis/dadu.

  2. 2

    Tambah sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. disusul dengan bawang merah dan bawang bombay tumis hingga agak kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna

  4. 4

    Masukkan kembali potongan ayam dan sayuran.

  5. 5

    Masukkan nasi, kecap asin dan kecap ikan, campur hingga merata, sisihkan agak kepinggir wok.

  6. 6

    Masukkan telur kocok pada wok lalu di orak arik. ketika sudah cukup kering, campur kembali dengan nasi, taburkan garam dan lada putih secukupnya.

  7. 7

    Tumis selama 5 menit, lalu masukkan daun bawang.

  8. 8

    Selesai. hidangkan dengan taburan daun seledri/daun ketumbar (opsional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi setyaningrum
dewi setyaningrum @caspiawoodkitchen
pada
halo, saya seorang istri dan ibu yg 'terpaksa' belajar memasak makanan internasional dari nol bermodal trial and error karena suami dan anak kurang menyukai masakan asli indonesia. saya pernah tinggal di irlandia, belgia, kroasia, dan serbia dan saat ini berdomisili di indonesia. inshaallah resep yang saya tulis merupakan resep dengan pengalaman recook sendiri puluhan kali untuk satu resep dan beberapa modifikasi resep untuk menyesuaikan bahan dan peralatan masak yang ada. selain masakan western saya juga suka bereksperimen untuk membuat masakan dari thailand, vietnam, korea, jepang, china, mongolia, timur tengah, turki, maroko, pakistan, india dan juga membuat makanan dengan bahan ragi alami. selamat membaca dan mencoba :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa