عصاره پای مرغ

Maryam Ghazanfari
Maryam Ghazanfari @cook_19710919
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

سه ساعت
  1. 2 بستهپای مرغ، سه عدد هویج متوسط، سه عدد پیاز، نمک فلفل زردچوبه، آب

مراحل تهیه

سه ساعت
  1. 1

    پای مرغ های تمیز شده رو همراه پیاز و هویج خرد شده(نیاز نیست خیلی ریز باشه) میریزیم تو یه قابلمه بزرگ، روشون تا دو بند انگشت بالاتر آب میریزیم، نمک فلفل زردچوبه هم میزنیم میذاریم رو گاز
    وقتی جوشید شعله رو خیلی کم میکنیم که دو سه ساعت آروم آروم بپزه.
    وقتی پخت، میریزیم تو آبکش فلزی با قاشق خوب لهشون میکنیم که همه گوشتاش از صافی رد شه و فقط استخونا بمونه
    تو یه قالب یه پلاستیک پهن کنید پای مرغ صاف شده رو بریزید توش چند ساعت بذارید یخچال، وقتی مثل ژله کاملا بست، به مکعب های کوچیک کوچیک تقسیمش کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Maryam Ghazanfari
Maryam Ghazanfari @cook_19710919
در

نظرات

مسیح مسعودی
مسیح مسعودی @cook_28227311
سلام برای من اصلا ژله خیلی کمی داد خیلی کم دوبسته مرغ ی قاشق ژلاتین داد یا باید هی تو ابگش له کنم

دستورهای مشابه