टोमॅटो व बीटचे सूप (tomato beet soup recipe in marathi)

Sujata Gengaje
Sujata Gengaje @cook_24422995

हिवाळा म्हटले की सूप हवेच आणि तेही गरमागरम. अनेक पदार्थांपासून आपण सूप बनवू शकतो.
आज मी टोमॅटो व बीट यांचे एकत्रित सूप बनवले आहे. खूप छान झाले. तुम्ही नक्की करून बघा.

पुढे वाचा
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

घटक

15-20 मिनिटे
2 जणांसाठी
  1. 1मोठा लाल टोमॅटो
  2. 2 टेबलस्पूनबीटाचे तुकडे
  3. 1/4 टीस्पूनलाल तिखट
  4. 3-4काळीमिरी कुटून घेणे किंवा पावडर घेणे
  5. 1/4 टीस्पूनजीरे पावडर
  6. 1/4 टीस्पूनआलं-लसूण
  7. 1 टीस्पूनअमूल बटर
  8. चिमुटभरसाखर
  9. चवीप्रमाणे मीठ

कुकिंग सूचना

15-20 मिनिटे
  1. 1

    बिटाची साल काढून, स्वच्छ धुऊन घेणे. टोमॅटो स्वच्छ धुऊन घेणे.चिरून त्यातील बियांचा गर काढून टाकावा. बीट व टोमॅटो यांचे बारीक तुकडे करून घेणे. एका पातेल्यात तुकडे व थोडेसे पाणी घालून घेणे. कुकरला लावून 4-5 शिट्टया करून घेणे.कुकर थंड झाल्यावर पातेले बाहेर काढून घेणे. मिक्सरच्या भांड्यामध्ये सर्व फोडी टाकून घेणे. पाणी तसेच ठेवावे.बारीक वाटून घेणे.

  2. 2

    पातेल्यात बटर घालून घेणे. गॅस मंद आचेवर ठेवावा. बटर वितळले की त्यात हिंग व आलं-लसूण पेस्ट घालून परतून घेणे. वाटलेले मिश्रण त्यात घालून घेणे.

  3. 3

    जीरे पावडर, काळीमिरी कुटून घेणे. हे दोन्ही व चवीप्रमाणे मीठ घालून घेणे.

  4. 4

    चिमुटभर साखर व तिखट घालून मिक्स करून घेणे. जेवढे पातळ हवे, तेवढे पाणी घालून घेणे.

  5. 5

    सूप चांगले उकळू देणे. पाच मिनिटांनी गॅस बंद करावा. गरमागरम पिण्यासाठी सर्व्ह करा. **सूप पातळ वाटले तर थोडे काॅर्नफ्लाॅवर पाण्यात मिक्स करून त्यात घालावे. म्हणजे त्याला घट्टसरपणा येईल.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

टिप्पण्या

यांनी लिहिलेले

Sujata Gengaje
Sujata Gengaje @cook_24422995
रोजी

Similar Recipes