Ikan Lempah Bangka Belitung

Lanita Agus Piawan
Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan
Jogjakarta

Ikannya tdk perlu digoreng dlu, agar keluar kaldu ikannya 👌

Ikan Lempah Bangka Belitung

9 orang berencana membuat resep ini

Ikannya tdk perlu digoreng dlu, agar keluar kaldu ikannya 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. 5 ekorikan kembung, cuci bersih, buah jeroannya. Sisihkan
  2. 1/2 bhnanas, potong², sisihkan
  3. Cabe rawit utuh secukupnya (optional)
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 15 bhcabe rawit merah
  8. 8 bhasem jawa, buang isinya
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 1 sdmterasi
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 ltrair utk kuah

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih.
    Setelah mendidih masukkan bumbu halus & cabe rawit utuh, biarkan mendidih lgi.

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan buah nanas, tunggu sebentar hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah nanas mendidih, baru masukkan ikan kembungnya, masak hingga matang. Jgn lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Lempah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanita Agus Piawan
Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan
pada
Jogjakarta
i love good foodIG : @lanitaapi (follow yaa.. lbh bnyak fto masakan & resep, jarang nulis resep d cookpad 🙈)utk tanya² resep yg ga ada di feed ig, bs langsung DM aja yaa.Tiktok : lanitaaguspiawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa