सबसे पहले पनीर को चोकोर काट के फ्राई कर के ठंडे पानी मे डाल दे।

कड़ाई में तेल गरम कर के जीरे का तड़का लगा के खड़े मसले और प्याज़ को बारीक काट कर डाल दे।

थोड़ा सा भून जाए बाद में अदरक, लहसुन और हरे मिर्च का पेस्ट डाल के किचन किंग मसाला छोड़ के सारे मसाले डाल दे। प्याज के साथ मसाले पकने दे।

अब टमाटर का पेस्ट बना के डाल दे। आवश्यकता अनुसार पानी डाल के पकने दे।
अब ग्रेवी में मटर को पार उबला कर के डाल दे। 1 से 2 मिनीट पकने दे।

अब पनीर को ग्रेवी में डाल दे और 3 से 4 मिनीट पकने दे।

तो हमारा मटर पनीर तैयार है