मटर पनीर (Matar paneer recipe in hindi)
Neeta Bhatt @Neetabhatt
मटर पनीर (Matar paneer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर पनीर बनाने के लिए सबसे पहले हम ग्रेवी बनाएंगे जिसके लिए हम पैन में तेल डाल देंगे तेल गरम होने पर प्याज़ डालकर सोते करें फिर साथ में लहसुन भी डाल देंगे अभी सोते करेंगे साथ में मूंगफली के दाने डालने से और उसे भी पकाने
- 2
अब उसमें टमाटर कटे हुए डालें और टमाटर नरम होने तक उसे पकाएं नमक डाल दे ताकि हमारी टमाटर एकदम जल्दी से नरम हो जाए ठंडा होने पर उसे क्रश करें
- 3
मटर पनीर की सब्जी बनाने के लिए कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालेंगे दालचीनी डालेंगे तेजपत्ता डालेंगे और जीरा डालेंगे हल्का गर्म होने पर इसमें लाल मिर्च पाउडर डालेंगे और तुरंत ही इसमें ग्रेवी जो हमने पीसी थी वह हम डाल देंगे और अच्छी तरह से मिला लेंगे
- 4
अब उसमें गरम मसाला डालेंगे किचन किंग मसाला डालेंगे हल्दी पाउडर डालने के साबुत धनिया पाउडर लाल मिर्च और अच्छी तरह से मिलाएंगे अब उबले हुए हरे मटर डाल देंगे और नमक डाल देंगे और अच्छी तरह से मिलाएंगे अब उसमें आवश्यकतानुसार हम गर्म पानी डालेंगे ताकि हमारी ग्रेवी का कलर बरकरार रहे और मैंने यहां पर अदरक वाला पानी डाला है गर्म करके जिससे सब्जी में एकदम फ्लेवर आएगी
- 5
पनीर को तिकोना कार में कट करके सब्जी में डाल देंगे और मिला लेंगे
- 6
सब्जी को बहुत सारी चीजें अच्छी तरह से मिक्स होने तक उसे 2 मिनट तक पकाएं गरमा गरम मटर पनीर को सर्व करेंगे
- 7
आखिर में हरा धनिया डाल देंगे और यह चटपटी टेस्टी मटर पनीर की सब्जी को पराठे ना कोई चाहिए साथ एंजॉय करेंगे
- 8
तो तैयार है एकदम स्वादिष्ट मटर पनीर की सब्जी
कुकस्नैपस
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