Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Setelah sekian purnama ga pernah upload resep masakan lagi 🤭.
Semenjak anak-anak PTM 2x seminggu, trus 4x seminggu dan mamak harus jadi macan ternak 3 bocah 🤭 ke sekolah dengan waktu yg berbeda, jadi deh malaes banget masak. Udah cape di jalan 😅. Jadi sering beli masakan jadi aja. Kalau pun masak ga kepikiran buat upload2 resep 😅
Nah ini mumpung lagi rajin dan anak2 PJJJ lagi, dan masih kebayang tongkol suwir sambal matah yang dibuat teman waktu papadangan, jadi deh penasaran pengen buat 😁
Kecombrang yang rasanya seger sedikit asem, cocok banget dicampur dalam tongkol suwir. Ditambah irisan cabai rawit, serai dan bawang merah, membuat rasa si tongkol suwir semakin segar. Kalau udah makan sama ini, pasti deh ga kerasa, nambah lagi nambah lagi 😁🤭
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
-
Meirinda Putri Aristyani“mantan resepnya” -
Joyce Kemala“Terima kasih resepnya ya sist, gampang en enak bangett... Suami lebih suka pake terasi bakar dikit en perasan jeruk limo. Maaf tampngnya kacau, maklum br pertama kali buat hehehe” -
Widya Pitaloka“Mantap resepnya bun makasih yah” -
Nova S Maharani“Terima kasih resepnya 😊 sedaaap ❤️ karena saya pencinta combrang, jd combrangnya saya tambahi. Saya juga tambahkan sedikit irisan daun jeruk..”
Setelah sekian purnama ga pernah upload resep masakan lagi 🤭.
Semenjak anak-anak PTM 2x seminggu, trus 4x seminggu dan mamak harus jadi macan ternak 3 bocah 🤭 ke sekolah dengan waktu yg berbeda, jadi deh malaes banget masak. Udah cape di jalan 😅. Jadi sering beli masakan jadi aja. Kalau pun masak ga kepikiran buat upload2 resep 😅
Nah ini mumpung lagi rajin dan anak2 PJJJ lagi, dan masih kebayang tongkol suwir sambal matah yang dibuat teman waktu papadangan, jadi deh penasaran pengen buat 😁
Kecombrang yang rasanya seger sedikit asem, cocok banget dicampur dalam tongkol suwir. Ditambah irisan cabai rawit, serai dan bawang merah, membuat rasa si tongkol suwir semakin segar. Kalau udah makan sama ini, pasti deh ga kerasa, nambah lagi nambah lagi 😁🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang digunakan
- 2
Masak tongkol cue dengan sedikit minyak, sambil sesekali di balik hingga kecoklatan. Setelah itu sisihkan.
(Ikan tongkol cue bisa diganti dengan ikan tongkol yang segar ya)
- 3
Iris tipis cabai rawit, bawang, serai dan kecombrang
- 4
Campurkan bahan sambal yang sudah diiris. Tambah gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata lagi dan sisihkan
- 5
Ambil ikan tongkol yang sudah dimasak. Kemudian suwir kecil-kecil dan sisihkan
- 6
Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Kemudian tuangkan ke dalam campuran sambal matah
- 7
Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir kedalam sambal matah. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Apabila ada rasa yg kurang, silahkan tambahkan bumbu sesuai selera ya 😊
- 8
Ikan tongkol suwir sambal matah siap disajikan. Selamat mencoba 😍
Resep Serupa
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Kemarin lihat kecombrang di pasar jadi pengen makan sambal kecombrang, hihihihi... Endduuuuulllll banget ini aku campurin ke tongkol Suwir. 😍😍😍Resepnya sambalnya dari mbak @Auliah Rahman . Terimakasih yaa mbak resep sambal Matah nya 🙏🥰#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Tongkol Suwir Sambal Matah
Assalamualaikum CookpadBikin lauk sarapan yang simpel" saja. Tongkol suwir sambal matah. Ini mudah banget masaknya dan cepet😁 tapi rasanya MasyaAllah surga dunia😂 siap" ngabisin nasi kalau masak lauk ini, soalnya bikin gak berhenti makan🤣 btw dulu kupikir sambal matah rasanya aneh, secara kan mentahan semua, tapi pas coba buat ternyata enak😍 jadi ketagihan buat. Yang penasaran rasanya yuk langsung buatMinggu ke 36 (3, Februari 2021)#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Matah Kecombrang Sambal Matah Kecombrang
#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDMarunda_Elia#CookpadCommunity_JakartaDuuuhhhh, mantabh banget sambal satu ini, resep cooksnap dari Mba @elia_wahid .. dipadukan lauk apa aja, auto nambah 🤭 ..
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Tongkol Suwir Sambal Matah
Hari ini saya ingin membagikan resep tongkol suwir sambal matah. Sebelumnya saya sudah sering membuat sambal matah, tapi ini pertama kalinya saya coba gabungkan dengan tongkol suwir. Ternyata rasanya sangat enak, semua keluarga menyukainya. Buat temen-temen yang tidak terlalu suka dengan tongkol atau alergi tongkol, resep ini bisa diganti dengan bahan lain misalnya ayam. Selamat mencoba
-
Tongkol Sambal Matah Kecombrang Tongkol Sambal Matah Kecombrang
Rasa yang lain dari sambal matah ala ku
-
Sambal Matah Kecombrang Sambal Matah Kecombrang
Kalau udh sambal matah, porsi sarapan jd porsi makan siang😅 nambah teroos😁
-
Sambal Matah Kecombrang Sambal Matah Kecombrang
Jd ya kemaren itu liat story nya Chef Nina Bertha lagi bikin sambal matah kecombrang kebetulan lg ada kecombrang blm diapa-apain jd deh langsung eksekusi.. Wangi banget buat toping nasi goreng juga oke.. kata chef nina kalau disimpan disuhu ruang tahan 3 jam soalnya nanti asem dan berair kalo msk chiller kuat 2 mnggu..
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Tongkol Suwir Sambal Matah
Dapat resep dari IG nya Xanderkitchen, di resep aslinya sih pake ikan kembung, tapi saya pake ikan tongkol karena lebih suka ikan tongkol jadi yah saya namakan Tongkol Suwir sambal matah hehehehe
-
Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Tiap ke pasar liat kecombrang.. Mau eksekusi tapi bingung dimasak apa.Apa sih kecombrang itu?Ternyata kecombrang itu bunga ya..Wanginya khas dan menggugah selera, citarasanya apalagi, asam segar. Bisa ditumis lhoo.. Atau dibuat sambal.Pas nemu tongkol jadi pingin bikin tongkol suwir sambal matah tapi ditambah kecombrang. Jadi terinspirasi dari resep tongkol suwir sambal matah mba susana gratia.Kecombrang aromanya wangi enak.. Untuk cabe sesuai selera ya moms, kalau kurang pedes bisa ditambahkan. Kaldu juga optional yaMenu kali ini kombinasi cabai dan ikan ya..#CocomtangPost_SiBaikRasanya mantap pas dilidah jadi bisa menemani nasi hangatkuuu wkwkwk#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week6#TongkolSuwir#SambalMatahKecombrangSource :Susana Gracia Cathrine
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Tongkol Suwir Sambal Matah
Ada sisa ikan tongkol suwir sdikit, sisa hbis buat isian nasi bakar kpn hari, nasi bkarnya gak sempet upload udaahh hbiss😀,, ada sisa dkit nanggung banget alhasil disambal matah aja
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Tongkol Suwir Sambal Matah
Perpaduan yang sempurna antara ikan tongkol dengan sambal matah, bikin nambah nasi bolak balik. Apalagi ditambah tempe goreng tipis, nyamnyamnyam!Source: mbak Hana, dapurguna dengan penyesuaian#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_MerahPutihDirgahayuRI#GenerasiAprontis#Week20#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa
-
Sambal Matah Kecombrang Sambal Matah Kecombrang
Satu lagi olahan dari bunga kecombrang, resep nya mba elika @mrs_elika hatur nuhun mba, alhamdulillaah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar