Martabak Manis Teflon Anti Gagal (Bersarang & Awet Empuknya)
Dulu gak begitu suka sama martabak manis, tapi karena anak sholeh dan suami suka, jadi penasaran mencoba untuk bisa bikin sendiri.
Dan ini adalah kali keduaku bikin martabak menggunakan teflon, yg sebelumnya pake resep lain, gak tau salahnya dimana alhasil kurang cocok dengan hasilnya, jadi martabaknya tuh yg itu memang kenyal, tapi agak keras & gak lembut setelah dingin. 🤔
Nah kali ini terinspirasi dari resep ci Tintin tapi saya tambahkan maizena supaya ada tekstur sedikit kenyal dan krispy pinggirannya saat masih panas, dan jadinya juga saya modifikasi takaran bahan lainnya. 😊
Hasilnya? empuuuk tapi sedikit kenyal, oh ya empuknya tuh awet loh sampe besoknya lagi, jadi setelah dinginpun tetap enak dan lembut dinikmati, gak keras atau bantet, Maasyaa Allah 🥰 🫶
Must Try !!!
#Semangcookhokyahokye
#Semangcook_diteflonin
#PekanPosbar
#Serbateflon
#Cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenBatikApron
Martabak Manis Teflon Anti Gagal (Bersarang & Awet Empuknya)
-
Ning Bayu“Sebelum diberi toping…. Bawahnya agak gosong dikit…. Tks resepnya..” -
Nanan Wahyuni“Bikin lagi versi meses warna warni, seperti biasa empuuuk dan legit 🤭” -
Dapur_q“Ini sy bikin lg bun udah yg kesekian kalinya hasilnya emg empuk lembut bgt.. Prasaan lbh enak yg ini daripada beli di abang2 pinggir jalan 😁🥰” -
mrs.candra“Maknyus, lembut bersarang.. Recook macem2 resep baru ini yg perfect.. Thx ka resepnya 👍👍” -
Izishopisti“Rasanya enak, jadinya banyak, mudah bikinnya. Percobaan pertama langsung sukses tanpa gosong MasyaAllah.. Makasih banyak resepnya 🙏🏻😊” -
Pawon Ummi Fayadh“Pinggirnya gosyong tapi enaakk.. kapan2 bikin lagi.. makasih resepnya mbak.”
Dulu gak begitu suka sama martabak manis, tapi karena anak sholeh dan suami suka, jadi penasaran mencoba untuk bisa bikin sendiri.
Dan ini adalah kali keduaku bikin martabak menggunakan teflon, yg sebelumnya pake resep lain, gak tau salahnya dimana alhasil kurang cocok dengan hasilnya, jadi martabaknya tuh yg itu memang kenyal, tapi agak keras & gak lembut setelah dingin. 🤔
Nah kali ini terinspirasi dari resep ci Tintin tapi saya tambahkan maizena supaya ada tekstur sedikit kenyal dan krispy pinggirannya saat masih panas, dan jadinya juga saya modifikasi takaran bahan lainnya. 😊
Hasilnya? empuuuk tapi sedikit kenyal, oh ya empuknya tuh awet loh sampe besoknya lagi, jadi setelah dinginpun tetap enak dan lembut dinikmati, gak keras atau bantet, Maasyaa Allah 🥰 🫶
Must Try !!!
#Semangcookhokyahokye
#Semangcook_diteflonin
#PekanPosbar
#Serbateflon
#Cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Campur rata bahan A lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di teplok teplok Si adonannya, karena agak berat ya tekstur awal dari adonannya.
- 2
Masukkan bahan B (ragi instan), diamkan minimal 30 menit hingga muncul gelembung.
Note :
Boleh lebih dari setengah jam ya. Saya pernah sampe 45 menit juga
- 3
Setelah 30 menit atau lebih, tuangkan telur kocok dan gula halus, aduk rata dgn whisk.
Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata kembali.
- 4
Panaskan teflon, harus benar benar panas, bila di ciprat air berbunyi cesss.
Lalu tuangkan setengah dari adonan tadi atau langsung bagi jadi 2 wadah saja (yg 1 boleh diberi pasta pandan atau sesuai selera),Kemudian segera goyangkan memutar teflonnya hingga adonan merata di teflon dan pinggirannya.
Biarkan hingga bergelembung dan kecilkan api.
- 5
Jika gelembung sudah banyak, taburi gula sesuai selera untuk membantu memecahkan gelembungnya.
Kemudian tutup teflonnya, dan masak dengan api kecil sekali supaya tidak gosong.
Biarkan hingga matang
- 6
Jika sudah matang pindahkan ke talenan dan olesi dgn margarin selagi panas, taburi keju parut/ meses, tuangkan kental manis, kemudian belah menjadi 2, lalu tumpuk.
- 7
Potong potong dan sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Tadi sore pengen makan martabak,abang tukang martabak yang biasa mangkal didepan gang ternyata nggk jualan,periksa didapur masih ada sisa2 bahan kue,jadi semangat bikin sendiri,jadilah martabak manis ala indy yang lembut,enak dan gurih,cobain yuk.....
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Foto alakadarnya karna si krucil yang ngga bisa lama-lama ditinggal 😁🙏Tapi ini beneran anti gagal, asal HARUS BENAR-BENAR MENGIKUTI takaran dan cara masaknya.Insyaallah keluarga bakalan suka. 😚Ini resepnya saya nyontek punya Madam Elisabeth, dengan sedikit sekali modifikasi dari saya. Semoga berkenan yaa Madam, dan izin reshare resepnya 😘🙏Source: Dapoer MADAM Elisabeth#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#minggu_ke_1
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Udah recook beberapa kali pke resep ini itu dan akhirnya kali ini berhasil guys 😍
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Sudah sering bikin tp gagal terus. Kali ini aku cobain resep martabak dari chef @devinahermawanAlhamdulillah bersarang banget. Makasih chef resepnya mantul 🙏🥰Kali ini aku belajar platting makanan, hasil kegiatan BELADAS #CookpadCommunity_Palembang bersama mbA @whisky_whiskIni kali pertama belajar platting. Entah hasilnya gimana,semoga berkenan ya mba Anjas. Maafkan jika hanya sebatas ini kemampuan ku saat ini 🤭🙏🥰 terimakasih ilmu Platting nya mba Anjas. Barakallahu fiikum 🙏😇😘Disini saya buat yg ori. Jika mau diberi pandan, bisa tambahkan pasta pandan. Atau boleh tambah coklat. Sesuai selera ya#WongkitoCooksnap_AnjasSulrum#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Sebelum punya snack maker dulu sempat nyobain bikin martabak pakai teflon. Tapi sayang sekali gagal gak bersarang. Agak trauma tapi anak-anak doyan martabak jadi memutuskan beli snack maker aja. Padahal kegagalan keknya bukan perkara alat masaknya lho 😆.Nah kebetulan mbak @ais_cake06 punya resep martabak teflon. Jadi merasa tertantang lagi pengen nyoba. Apakah berhasil??? Alhamdulillah berhasil dong. Walaupun pas panggangan pertama agak gosong karena masih kebesaran api tapi masih bisa dimakan kok. Panggangan kedua alhamdulillah sudah bagus. Beneran anti gagal dan gak ribet bikinnya.SC : @ais_cake06#Koncoplek_DewiMasitah#KoncoPlek24#CookpadCommunity_Surabaya
-
Martabak Manis Teflon (bersarang plus anti gagal) Martabak Manis Teflon (bersarang plus anti gagal)
sblmnya pernah cb 1x bikin martabak tp gagal.. krn msh pnsran, cari2 rsep lain di cookpad, akhirnya nemu resepnya mb triana fitria yg super simple dibanding resep pertama yg gagal itu, dan alhamdulillah berhasil 😄😄
-
Martabak Manis Teflon Anti Gagal Martabak Manis Teflon Anti Gagal
Ceritanya pengen martabak terang bulan tapi yg ga terlalu manis, ga kebanyakan gula dan ga pake skm akhirnya coba buat sndiri… ternyata malah ketagihan🤭
-
Martabak Manis Teflon Bersarang Anti Gagal Martabak Manis Teflon Bersarang Anti Gagal
Di luar hujan, dan tiba-tiba pengen makan Martabak Manis. Cek bahan-bahan di dapur ternyata ada semua😋 langsung eksekusi ga sampe 30 menit! Bahan punyaku ku modifikasi karna ku campur sedikit coklat bubuk. Bukan gosong ya😀
-
Martabak Manis Teflon (a.k.a Terbul Anti Gagal) Martabak Manis Teflon (a.k.a Terbul Anti Gagal)
Berbulan bulan pingin bisa bikin martabak manis homemade secara suami syuka bingit ama martabak manis termasuk saya hehe.. cari cari resep lalu dieksekusi. Ternyata percobaan pertama gagal total. Udah gosong permukaan bawahnya terus belum mateng dan parahnya sama sekali gak ada bolong bolongnya.. nasib ya nasib.. tapi perjuangan tetep berlanjut donk. Ibarat kata kegagalan adalah keberhasilan yang tertunda.. yap semangat bikin lagi.. beberapa minggu kemudian bikin lagi dan ini hasilnya.. lumayan lah tapi belum sperti yang mas mas jualan martabak manis rasanya.. menurut saya 8/10 gitu ini martabak.. cekidot !!
-
Martabak Manis Teflon Simpel Anti Gagal Martabak Manis Teflon Simpel Anti Gagal
Anak2 keukeuh pengen martabak manis, tp abangnya udh 1bulan ini libur.Akhirnya coba resepnya moms @suryatinResepnya simpel, no ribet.Di resep asli, adonan A disimpen selama 30menit, klo aku cm 20menit (kurang dikiiit).Oia, susu cair aku ganti pake susu bubuk anakku (fullcream) 2sdm.Oia, aku jg pake baking sodanya cm sejumput, asli sdkit bgtt. Soalnya aku agak2 sensi sm rasa baking soda.
-
Martabak manis teflon anti gagal Martabak manis teflon anti gagal
Msh blm bosen sm terang bulan x ini pk resep dr youtube 'thehasan video'.. saya pk setengah resep dan ditambahin tepung sagu.. ukuran air jg disesuaikan.. utk toping saya dan kelg keju lovers bgt deh pokonya😄.. utk pemula yg bru mau bljar bkin martabak spt saya resep ini gampang jg selain resep martabak yg udh saya posting sblumnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)