Martabak Mini Ekonomis

iida abidin
iida abidin @iida3105
Jakarta

Semangat pengen bisa buat martabak sendiri Bun, Alhamdulillah akhirnya dapat resep ekonomis dari Resep Inspirasi Bunda. Nyobain bikin yuk....

Martabak Mini Ekonomis

Semangat pengen bisa buat martabak sendiri Bun, Alhamdulillah akhirnya dapat resep ekonomis dari Resep Inspirasi Bunda. Nyobain bikin yuk....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu (saya segitiga yg sudah diayak)
  2. 50 gramgula pasir (saya pakai gula palem)
  3. 1 butirtelor
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 300 mlair
  6. 1/2 sdtBaking powder
  7. 1/2 sdtBaking soda
  8. 3 sdmair (untuk mencampur BP fan BS)
  9. Bahan topping:
  10. Mentega untuk olesan
  11. Keju parut
  12. Coklat meses
  13. Susu SKM

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama campur bahan terigu, garam,gula, telor lalu masukkan air. Kemudian aduk sampai rata bisa pakai mixer atau kocokan tangan.

  2. 2

    Kocok 10 menit atau sampai tercampur rata. saya kocok pakai mixer Bun, biar cepet dan maksimal :) setelah itu diamkan selama 1 jam atau lebih juga gpp, jangan lupa ditutup pakai serbet atau kain bersih lainnya.

  3. 3

    Setelah didiamkan masukkan campuran BP, BS dan air ke dalam adonan tadi lalu aduk rata. Lalu siapkan loyang martabak mini, saya menggunakan loyang kue lumpur anti lenket, dan gunakan api kecil (disesuaikan kompor masing-masing ya Bun).

  4. 4

    Tuang 1 adonan (saya pakai sendok sayur uk.sedang) ke dalam loyang tekan bagian tengahnya agar adonan melebar ke sisi loyang. Tunggu sebentar hingga muncul lubang kecil kecil lalu tutup hingga matang.

  5. 5

    Oiya, kalo suka manis, bisa ditambah gula saat adonan masih di loyang (kalo saya tidak tambah gula karena nanti sudah manis dari susu). Setelah matang angkat dan kasih sedikit mentega, taburi dengan keju, coklat dan susu. Martabak mini siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iida abidin
iida abidin @iida3105
pada
Jakarta
Hobi makan, hobi jajan dan nyicipi berbagai makanan, sampai akhirnya belajar masak dan buat kue-kue sendiri. Meski masih amatir tapi udah jadi koki keluarga dan teman². Pokoknya jangan bosan belajar 😉👩‍🍳 Happy Cooking Everyone
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa