【情人節】奶油奶酪草莓(白)

#好料日記 🇺🇸cream cheese cookies 就是喜歡這種微甜、微鹹、微酸的好味道😍😍😍

他们是可爱的奶油奶酪钮扣饼干^^这太好玩了! 大人与孩子一起制作饼干是一个非常有娱乐性的事，它也可以让彼此关系更紧密..更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ]http://foodbowlclub.wordpress.com/FB粉絲專頁https://www.facebook.com/foodbowlclub訣竅提示更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub

一款不用烤箱的蛋糕蒸蛋糕，顾名思义是在蒸笼里蒸出来的。蒸出来的蛋糕，绵软细腻，又湿润爽口，可是很美味好吃的呢。而制作蒸蛋糕的关键点，就是在于鸡蛋的打发。加入鸡蛋后，一定要充分的打发，这样蒸的蛋糕才会松软有弹性，真的是蛋糕，而不是馒头哦。訣竅提示小贴士1.乳酪要提前软化备用。2.加入鸡蛋要分次加入。3.粉类要过筛。4.蒸蛋糕的时间要从水开算起。5.也可以放进杯子模蒸，蒸十五分钟。6.全程用电动打蛋器拌匀。食後感想想知道我的更多更新的食譜可去这個網址！！http://qr.net/wszE  本人第一次參加美食比賽，用了南瓜百花球參賽，外脆微甜的南瓜，內嫩多汁的肉餡,好好吃!希望大家可以多多支持,點進這個link(有食譜）后再給我—個贊,謝謝大家！https://www.facebook.com/photo.php?fbid=686558258077878&set=a.686552418078462.1073741938.100001711291244&type=3&theater

（參考小紅書）個人覺得吃起來不像司康 是硬一點的餅乾 好吃奶油奶酪超讚ㄉ^_−☆

#金廚獎

其實有時後，所謂的失敗，只要換個角度就是成功~比如甜點中經典的翻轉蘋果派、巧克力甘納許等等，都是很有名的〝原為失敗卻反而成功〞的例子~近年流行的「凹蛋糕」、「三層魔法蛋糕」，其實也可能是失敗與成功相佐的甜點~這次分享的點心就有點類似魔法蛋糕的原理，運用油水分離的狀況，做成自然分層的雙層奶酪，主要原料只有鮮奶油、黑糖及水~適合消耗一時用不完的鮮奶油哦！（12杯，1杯約95大卡）訣竅提示1.這次使用含糖鮮奶油，故黑糖使用量較少，若使用無糖鮮奶油，黑糖可增至80~100g左右2.黑糖可用細砂糖取代，但細砂糖甜度較高，可酌量減少約3成3.鮮奶油加熱後更易油水分離，故奶酪冷卻凝固後自然會呈現雙層狀態 詳細食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog 

#金廚獎 草莓🍓是我家小孩喜爱的水果。尤其是其色泽鲜艳，香甜多汁，而且含有特殊的浓郁水果芳香。闻起来就会有让人感觉幸福满满。今天在鲜美的草莓增添一些小创意。加上奶油乳酪糖霜的鲜草莓更提升了整体视觉及味觉的享受。小孩一颗接一颗不停的放入口中。

草莓的季節怎能錯過舖滿滿的草莓蛋糕呢！

草莓季即將進入尾聲，現在的草莓好吃又便宜！結果買了一大箱不知道怎麼消化，印象中孩子最愛搶蛋糕上的草莓，所以決定利用滿滿的草莓來做甜點，還可以讓孩子享受自己裝飾蛋糕的樂趣！這次捨棄全乳酪蛋糕，改用派皮類的方式搭配乳酪餡，製作帶點酸甜滋味的草莓鮮奶油乳酪派，利用草莓酸甜的口感中和乳酪的厚重感，甜甜的鮮奶油裝飾，不敢吃乳酪蛋糕的人也能接受的滋味喲！詳細大圖食譜：https://goo.gl/A8GVzx

Strawberry Cream Cheese Sandwich★我愛百變三明治：簡單！速成！美味甜點輕食！美味的三明治料理，不論是正餐、輕食或是甜點都很適合！这道草莓奶油芝士三明治，酸酸甜甜好滋味！從Brunch到Afternoon tea，任何時刻都能輕鬆享用的新鮮美味三明治。吃慣了一成不變的三明治，是否想變化一下口味呢？有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=VHInxyobLLA&t=88s

#食堂好料Cookpad免費【課程】學日式料理、甜點作法，第四週是【家常菜華麗變身】焦糖洋蔥野菜豬肉捲、幸福莓果奶酪。週一午餐跟著學野菜肉捲，下茶來個【幸福莓果奶酪】。鮮奶酪以前常做，家人實在不喜歡市售添加有的沒的，我做的鮮奶酪【沒有添加鮮奶油】，因有歲數不想讓身為吃得太負擔，純鮮奶酪吃起來更健康也不膩口，而且風味不減喔！PS吉利丁粉就是明膠粉，主要成分為動物性蛋白質，吃全素食者不能吃喔！

★忌廉芝士 (奶油乳酪) 皇冠麵包做法 Cream Cheese Crown Bread Recipe★影片：https://youtu.be/nue9Wfm5Y0g