蒸奶油奶酪蛋糕(steam cream cheese cake)
一款不用烤箱的蛋糕
蒸蛋糕，顾名思义是在蒸笼里蒸出来的。蒸出来的蛋糕，绵软细腻，又湿润爽口，可是很美味好吃的呢。而制作蒸蛋糕的关键点，就是在于鸡蛋的打发。加入鸡蛋
后，一定要充分的打发，这样蒸的蛋糕才会松软有弹性，真的是蛋糕，而不是馒头哦。
訣竅提示
小贴士
1.乳酪要提前软化备用。
2.加入鸡蛋要分次加入。
3.粉类要过筛。
4.蒸蛋糕的时间要从水开算起。
5.也可以放进杯子模蒸，蒸十五分钟。
6.全程用电动打蛋器拌匀。
食後感想
想知道我的更多更新的食譜可去这個網址！！
http://qr.net/wszE
本人第一次參加美食比賽，用了南瓜百花球參賽，外脆微甜的南瓜，內嫩多汁的肉餡,好好吃!希望大家可以多多支持,點進這個link(有食譜）后再給我—個贊,謝謝大家！
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=686558258077878&set=a.686552418078462.1073741938.100001711291244&type=3&theater
蒸奶油奶酪蛋糕(steam cream cheese cake)
一款不用烤箱的蛋糕
蒸蛋糕，顾名思义是在蒸笼里蒸出来的。蒸出来的蛋糕，绵软细腻，又湿润爽口，可是很美味好吃的呢。而制作蒸蛋糕的关键点，就是在于鸡蛋的打发。加入鸡蛋
后，一定要充分的打发，这样蒸的蛋糕才会松软有弹性，真的是蛋糕，而不是馒头哦。
訣竅提示
小贴士
1.乳酪要提前软化备用。
2.加入鸡蛋要分次加入。
3.粉类要过筛。
4.蒸蛋糕的时间要从水开算起。
5.也可以放进杯子模蒸，蒸十五分钟。
6.全程用电动打蛋器拌匀。
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料理步驟
- 1
做法 先用电动打蛋器将奶油奶酪和细砂糖搅拌至均匀。 分次加入鸡蛋蛋黄充分打发，搅拌均匀。 将牛奶慢慢加入搅拌均匀。 将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀。 加入菜油搅拌均匀。 然后放入搽了油的模具。 放入蒸笼中用大火30分钟左右,用竹签刺中间拨上来没粘状物就可以了。
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