Ikan Bawis sambal dabu-dabu
Biasa di kota Bontang, kita banyak mengenal makanan khas gammi bawis, nah kali ini saya mau makan ikan bawis dengan sensasi yang berbeda. Saya kolaborasi ikan khas kota Bontang ini dengan sambal termantul dari Manado, maka jadilah dia ikan bawis sambal dabu-dabu. Rasanya kriuk-kriuk syegerrr...
Ikan Bawis sambal dabu-dabu
Biasa di kota Bontang, kita banyak mengenal makanan khas gammi bawis, nah kali ini saya mau makan ikan bawis dengan sensasi yang berbeda. Saya kolaborasi ikan khas kota Bontang ini dengan sambal termantul dari Manado, maka jadilah dia ikan bawis sambal dabu-dabu. Rasanya kriuk-kriuk syegerrr...
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan seluruh bahan untuk marinasi ikan bawis. Lalu blender hingga halus, ukuran bahan2 marinasi ini 1 : 1 ya moms, jd misal mommies mau jadikan bumbu ini stok di freezer, bisa beli bahan2nya 1/2 kg bawang putih, 1/2 jahe, dst untuk semua. Bumbu ini akan menjadi penyelamat mommies kalau mau marinase ayam, ikan baik untuk digoreng maupun dibakar. Bumbu ini jg sebagai bahan dasar kalau saya mau buat gulai khas minang.
- 2
Bersihkan perut ikan bawis, kemudian siram dengan air yang mengalir. Pastikan semua kotorannya keluar ya moms. Beri air jeruk nipis, garam, dan bumbu marinasi tadi. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.
- 3
Sambil menunggu ikan bawisnya dimarinasi, kita buat sambal dabu-dabu super simple. Tomat, bawang merah, dan cabe rawit iris2 kasar sesuai selera. Lalu beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Beri minyak makan dan air jeruk nipis, koreksi rasa kalau suka agak kecut maka banyakin aja air jeruk nipisnya. Jadi dehhhh... Simple kan?
- 4
Lanjut kita goreng ikan bawisnya sampai kering atau sesuai selera aja deh...
Kalau saya suka gorengnya kering2 biar krispi. - 5
Selesai menggoreng, tata ikan bawis di atas piring saji. Lalu siramkan sambal dabu-dabu tadi di atas ikan bawis. Hmmmm... Bisa nambah2 nih makannya... Selamat mencoba ya moms 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan bawal sambal dabu dabu Ikan bawal sambal dabu dabu
Pokoknya mantaaappp apa lagi ditambah pete.. jauaraaa dewhhh
-
-
Ikan Sambal Dabu-dabu Ikan Sambal Dabu-dabu
Ikan tude, sebutan ikan kembung di wilayah Sulawesi Utara. Ikan tude banyak dipasaran dan murah harganya. Paling cocok memang digoreng atay dibakar biasa. Berikut saya bikin ikan tude goreng teflon dengan sedikit minyak goreng, disajikan dengan samval dabu-dabu khas Sulawesi Utara.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2
-
Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu
Punya ikan bawal tinggal se ekor, mau di goreng bosen, mau di tim lagi gak pingin. Jadilah saya bakar aja. Dan ikan bakar kurang nikmat tanpa sambal. Hehe#PejuangGoldenApron3
-
-
Ikan Bawal Panggang Sambal Dabu dabu Ikan Bawal Panggang Sambal Dabu dabu
Kamis, 12 mei 2022 (week 15)BismillahPanggang panggang ikan pake kecap manis favoritnya anak anak.. masakan biasa jadi istimewa.. apalagi disiram sambal yang ga biasa..Warna warna dari sambalnya pun makin menggoda 🤗🤩👍#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #DikecapinAja#WongKitoTerkecapkecap#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja
-
Ikan bawal sambel dabu dabu Ikan bawal sambel dabu dabu
Masak kesukaan suamiku. Ikan bawal perasan limau segerrr 😚
-
Ikan sambal dabu-dabu Ikan sambal dabu-dabu
bosen sama sambel terasi jd coba2 bwt sambal dabu 😁
-
Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu
Pernah makan ditempat makan ikan goreng nila sambal dabu², kebetulan adanya ikan bawal dikulkas tak coba lah bikin.😃
-
Ikan Pindang Sambal Dabu-Dabu Ikan Pindang Sambal Dabu-Dabu
Suami berdarah Manado dan suka banget makan ikan. Oh iya, sambal dabu-dabu ini enggak hanya enak dihidangkan bareng ikan pindang, tapi juga lezat disajikan dengan ikan jenis lainnya seperti kembung, selar, dll.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar