Sayur daun singkong kuah santan

Diamond
Diamond @tantintun

Tiap ke bakul sayur bingung mau masak apa dirumah buat misua..
Ngeliat daun singkong muda2 seger amat ni.
Mari ubek2 ah jadiiin sayur santan

Sayur daun singkong kuah santan

Tiap ke bakul sayur bingung mau masak apa dirumah buat misua..
Ngeliat daun singkong muda2 seger amat ni.
Mari ubek2 ah jadiiin sayur santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1 ruaslengkuas, geprek
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 4 buahcabai rawit merah (optional)
  5. 1 bungkussantan kara 63ml
  6. 2 lembardaun salam
  7. Air
  8. Garam, gula, penyedap
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1 butirkemiri

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Petik daun singkong, cuci bersih dan rebus dahulu selama 5 menit(sampek setengah matang).
    Lalu angkat, rendam air dingin.
    Peras2 hingga airnya habis, lalu potong2 sesuai selera jika mau. Sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, lalu tumis hingga tanak dan masukkan daun salam, sereh, lengkuas.
    Tumis kembali..
    Lalu beri air secukupnya

  3. 3

    Jika air sudah mendidih, lalu masukkan santan kara nya. Aduk2 sesekali hingga mendidih agar tidak pecah santan.

  4. 4

    Jika sudah mendidih, masukkan cabai rawit dan daun singkongnya.

  5. 5

    Beri gula, garam, penyedap.
    Sambil koreksi rasa

  6. 6

    Aduk2 agar tidak pecah santan.

  7. 7

    Jika sudah mendidih kembali, matikan kompor sambil diaduk2 juga.

  8. 8

    Sayur daun singkong siap di hidang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diamond
Diamond @tantintun
pada
saya hanya seorang yang baru menikah dan belajar masak setelah nikah.semua dicoba , dan bereksperimen karna harus keluar dari zona nyaman saat gadis.ternyata, memasak buat suami ada rasa bangga sendiri apalagi saat suami makan dengan lahap dan tambah2 walaupun tidak dipuji masakan saya enak , asin atau hambar.(hehe)masalah rasa, sudah jadi masing2 orang punya lidah yang merasakannya.jangan takut coba masak yuk.saya cuman bagikan resep2 hasil eksperimen saya didapur hihi.btw, penyedap rasa yabg sering saya gunakan itu merk royco ayam ya. tapi itupun sangat sedikit, lebih banyak main di gula dan garam saja.dan no micin2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa