गुजराती खांडवी (gujarati khandvi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दही हल्दी अदरक लहसुन हरी मिर्च को इकट्ठा मिक्सी में चरन कर ले इसमें पानी डालकर बेसन भी डाल दें फिर से चृन करें
- 2
इसे छलनी से छान लें कढ़ाई में इस मिश्रण को डालकर लगातार चलाते हुए चार पांच मिनट तक पकाएं
- 3
जब यह मिश्रण गाढ़ा होने लगे तब एक छोटी कटोरी पर थोड़ा सा फैला कर देखें ठंडा होने पर यह उंगलियों से रोल होना चाहिए मतलब आपका बैटर परफेक्ट है इसे किसी ट्रे पर स्पेक्युला से पतले लेयर स्प्रेड करें फटाफट से करना है नहीं तो इसमें लंप्स आ जाएंगे छोरी से इसके मनचाही साइज में कट लगा दे
- 4
हल्का ठंडा हो जाएगा उसके बाद उंगलियों से इसे रोल कर ले इसी प्रकार सारे रोल तैयार कर ले फ्राई पैन में तेल गर्म करें इसमें राई कड़ी पत्ता हरी मिर्च और सफेद तिल का बघार तैयार करें
- 5
तैयार खांडवी के ऊपर चम्मच से यह बगार डाल दे
- 6
इसके ऊपर थोड़ा सा कसा हुआ नारियल के बुरादे हरा धनिया भी डालें तैयार है गुजराती खांडवी यह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट लगती है
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#sep#pyaz#loyalchef गुजराती खांडवी बहुत ही मज़ा आता है इसे खाने में ।
viyusha jain -
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#ebook2020#state7#pyaz#sepखांडवी बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगा और खाने में भी बहुत अच्छी लगती है
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ये गुजरात की बहोत फेमस डिश है ।ये गुजरात की ट्रेडिशन्ल डिश हे ।#sep#pyaz#state7#ebook2020
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#ebook2020#state7Post 1गुजरात की एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन जो आज पूरे भारत में बड़े चाव से खाया जाता है.
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#GA4 #week4 #gujaratikhandwi ये गुजरात की बहुत ही प्रमुख रेसिपी है इसे सभी लौंग बच्चे और बड़े पसन्द करते है पर ये अब सभी जगह बनने लगी है और सभी को भाता भी है ये बहुत ही सुपाच्य होता है और पेट के लिए बहुत ही अच्छा होता है क्योंकि इसमें दही और बेसन का मिला रुप होता है ये देखने में भी बहुत अच्छी लगती है ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी
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हैलो स्मार्टी वेलकम आरती स्मार्ट किचन...मै आज गुजरात की सबसे फेमस और गुज्जुओ की पसंदीदा डीश बनाने जा रही हु आप भी आईये और बनाए बिलकुल सही नाप से खांडवी....#st1#gujrat#khandvi -
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